Publicidade

Receita de Peixe à Escabeche

2021-04-14 11:33:00
Publicidade
Ai como eu amo o Peixe à Escabeche, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Peixe à Escabeche:

Publicidade

Postas de peixe Sal Limão Farinha de trigo Azeite Molho: 1 1/2 xícara de chá de azeite Alho amassado ou picado finamente 2 cebolas cortadas em rodelas 2 ou 3 folhas de louro Pimenta-do-reino a gosto Alguns tomates sem peles e sem sementes Sal a gosto

Anúncio publicitário

Vinagre

Modo de Preparo:

Publicidade

Tempere as postas de peixe com sal, limão e deixe descansar um pouco. Enxugue bem, passe-as na farinha de trigo e frite-as em azeite, deixando-as levemente douradas. Molho: Coloque em uma panela azeite, alho, cebolas, louro, pimenta-do-reino, tomates, leve a panela ao fogo e quando a cebola estive cozida (não frita), retire-a do fogo deixando esfriar, adicione sal e uma boa dose de vinagre. Arrume em uma travessa funda uma camada do peixe frito, cubra com o molho e faça assim até empregar todo o peixe e molho.

Deixe repousar até o dia seguinte quando poderá ser servido.


Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Publicidade
Publicidade
Guia da Culinária
O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
Conheça nossos Guias de Locais
Este é um site do grupo Azarod Media