Receita de Peito de peru ao conhaque

Receita de Peito de Peru ao Conhaque: Uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família

Para aqueles dias em que a correria é grande e não temos muito tempo para passar na cozinha, uma receita simples e prática é sempre bem-vinda. E quando essa receita é gostosa, fácil, rápida, barata e ainda tem aquele toque especial de amor, fica ainda melhor. Por isso, hoje vamos ensinar como preparar um delicioso Peito de Peru ao Conhaque, que vai conquistar o paladar de toda a sua família.

O peru é uma carne muito saborosa e versátil, que pode ser preparada de diversas formas e sempre agrada a todos. Além disso, é uma opção mais saudável em relação às carnes vermelhas, sendo rica em proteínas e com baixo teor de gordura. E o toque do conhaque dá um sabor especial e sofisticado ao prato, que pode ser servido em ocasiões especiais ou até mesmo no dia a dia.

Então, vamos ao que interessa: a receita! Anote os ingredientes necessários e siga o passo a passo para preparar esse prato delicioso.

Receita de Peito de Peru ao Conhaque

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de peito de peru cortado em bifes

1/2 xícara de conhaque

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de creme de leite

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes de peru com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2
   Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
3. 3
   Adicione os bifes de peru e deixe dourar por cerca de 5 minutos de cada lado.
4. 4
   Despeje o conhaque sobre os bifes e deixe flambar, até que o álcool evapore.
5. 5
   Retire os bifes da frigideira e reserve em um prato.
6. 6
   Na mesma frigideira, adicione o creme de leite e misture bem, até formar um molho cremoso.
7. 7
   Coloque os bifes de peru novamente na frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho engrosse e os bifes estejam cozidos.
8. 8
   Finalize com salsinha picada por cima e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o conhaque por vinho branco ou caldo de legumes.
2. 2. Sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes para acompanhar.

Curiosidades

O peito de peru é uma carne muito consumida em países como Estados Unidos e Canadá, mas também faz sucesso em outras partes do mundo, como no Brasil.

Como podemos ver, essa receita é muito simples e fácil de preparar, mas com certeza vai surpreender pelo sabor. Além disso, é uma opção mais econômica, já que o peito de peru costuma ser mais barato do que outras carnes.

E o toque do conhaque não só dá um sabor especial ao prato, mas também é responsável pelo flambar, que é quando o álcool evapora e deixa um sabor único na carne. Mas se você preferir, pode substituir por vinho branco ou caldo de legumes, que também vão deixar o prato muito saboroso.

Outra dica importante é não deixar o peru cozinhando por muito tempo, para que ele não fique ressecado. O ideal é deixar apenas o tempo necessário para que o molho engrosse e os bifes estejam cozidos, garantindo assim uma carne suculenta e macia.

E para quem gosta de curiosidades, vale destacar que o peito de peru é uma carne muito consumida em países como Estados Unidos e Canadá, mas também faz sucesso em outras partes do mundo, como no Brasil. Além disso, é uma carne muito versátil e pode ser preparada de diversas formas, como assada, grelhada, cozida ou refogada.

Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de Peito de Peru ao Conhaque. Com certeza será um sucesso na sua casa e vai deixar toda a sua família com água na boca. Aproveite para preparar em um almoço ou jantar especial, e surpreenda a todos com essa opção gostosa, fácil e rápida.

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