Receita de Pato no tucupi paraense

Receita de Pato no tucupi paraense

Uma das características mais marcantes da culinária paraense é a utilização de ingredientes típicos da região amazônica, resultando em pratos únicos e cheios de sabor. Um desses pratos é o Pato no Tucupi, uma receita tradicional e muito apreciada pelos moradores do estado. O tucupi, ingrediente principal desta receita, é um caldo amarelado extraído da mandioca brava, que confere um sabor característico e marcante ao prato. Além disso, o pato utilizado é criado de forma livre e alimentado com produtos naturais, o que garante uma carne macia e saborosa.

índice
  1. Receita de Pato no Tucupi paraense
  2. Ingredientes:
  3. Modo de preparo:
  4. Dicas:
  5. Curiosidades:

Receita de Pato no Tucupi paraense

Essa é uma receita simples e fácil de preparar, ideal para ser compartilhada em família ou entre amigos. Além disso, o custo dos ingredientes é bastante acessível, tornando-se uma opção barata e deliciosa para quem deseja experimentar novos sabores. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e rende cerca de 6 porções. Então, vamos aos ingredientes e ao passo a passo dessa receita que vai conquistar o seu paladar.

Receita de Pato no Tucupi paraense

imer

1 hora

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

cube

1 pato cortado em pedaços

cube

1 litro de tucupi

cube

1 maço de jambu

cube

1 cebola picada

cube

2 dentes de alho picados

cube

2 tomates picados

cube

3 colheres de sopa de azeite de oliva

cube

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. 2
    2. Acrescente o pato e deixe dourar por cerca de 10 minutos.
  3. 3
    3. Adicione o tomate e refogue por mais 5 minutos.
  4. 4
    4. Despeje o tucupi e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
  5. 5
    5. Enquanto isso, em uma panela separada, cozinhe o jambu em água fervente por 5 minutos.
  6. 6
    6. Escorra a água e acrescente o jambu ao pato com tucupi, mexendo bem.
  7. 7
    7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  8. 8
    8. Deixe cozinhar por mais 10 minutos e sirva quente.

Dicas

  1. 1. Se preferir, você pode utilizar o pato inteiro e não apenas os pedaços, porém o tempo de cozimento será maior.
  2. 2. O jambu pode ser substituído por chicória ou agrião, caso não encontre a erva na sua região.

Curiosidades

O Pato no Tucupi é uma receita típica da região Norte do Brasil, mais especificamente do estado do Pará.
O tucupi é um caldo amarelado extraído da mandioca brava, que só pode ser consumido após ser fervido, pois contém ácido cianídrico em sua composição.
O jambu é uma erva típica da região amazônica e possui um sabor levemente picante e adstringente, que confere um toque especial ao prato.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso Pato no Tucupi paraense, não perca mais tempo e experimente essa receita cheia de sabor e tradição. Aproveite para reunir a família e os amigos e compartilhar momentos únicos ao redor da mesa, regados a muito amor e boa comida.

Lembre-se de utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um prato ainda mais gostoso. E se quiser, pode acompanhar essa receita com um bom arroz branco e farinha d'água, típicos da culinária paraense.

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um sucesso na sua cozinha. Compartilhe conosco nos comentários o que achou e se tiver alguma dica ou curiosidade sobre o Pato no Tucupi, será um prazer conhecer!

Até a próxima receita!

Perguntas frequentes sobre Receita de Pato no tucupi paraense

Qual é a melhor receita de Receita de Pato no tucupi paraense?

A melhor receita de Receita de Pato no tucupi paraense é esta porque é prática, em 1 hora é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Pato no tucupi paraense?

1 hora

Quantas porções de Receita de Pato no tucupi paraense esta receita rende?

6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Pato no tucupi paraense?

1 pato cortado em pedaços1 litro de tucupi1 maço de jambu1 cebola picada2 dentes de alho picados2 tomates picados3 colheres de sopa de azeite de olivaSal e pimenta-do-reino a gosto

Qual é o modo de preparo da Receita de Pato no tucupi paraense?

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.2. Acrescente o pato e deixe dourar por cerca de 10 minutos.3. Adicione o tomate e refogue por mais 5 minutos.4. Despeje o tucupi e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.5. Enquanto isso, em uma panela separada, cozinhe o jambu em água fervente por 5 minutos.6. Escorra a água e acrescente o jambu ao pato com tucupi, mexendo bem.7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.8. Deixe cozinhar por mais 10 minutos e sirva quente.

Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Pato no tucupi paraense?

Se preferir, você pode utilizar o pato inteiro e não apenas os pedaços, porém o tempo de cozimento será maior.O jambu pode ser substituído por chicória ou agrião, caso não encontre a erva na sua região.

Você sabia sobre a Receita de Pato no tucupi paraense?

O Pato no Tucupi é uma receita típica da região Norte do Brasil, mais especificamente do estado do Pará.O tucupi é um caldo amarelado extraído da mandioca brava, que só pode ser consumido após ser fervido, pois contém ácido cianídrico em sua composição.O jambu é uma erva típica da região amazônica e possui um sabor levemente picante e adstringente, que confere um toque especial ao prato.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Pato no tucupi paraense você pode visitar a categoria Receita.

Receitas relacionadas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Go up