Ai como eu amo o Pastel Chinês, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
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Ingredientes do Pastel Chinês
- 1 1/2 xícara de trigo
- Sal
- 1 colher, das de chá, de Royal
- 2 colheres, das de sopa, de manteiga
- 1 ovo
Modo de Preparo do Pastel Chinês
- Peneire o trigo, o sal e o royal.
- No mármore, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos dedos (como uma farofa).
- Borrife com água necessária aos poucos até a massa soltar da mão.
- Descansar 25 minutos e depois abra com o rolo até a massa ficar bem fina.
- Recheie e frite.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
Fernando