Receita de Pastéis de nata

Receita de Pastéis de Nata: uma delícia portuguesa para toda a família

Os Pastéis de Nata, também conhecidos como Pastéis de Belém, são uma das iguarias mais famosas de Portugal. Essa receita simples e deliciosa é um símbolo da culinária portuguesa e conquista paladares ao redor do mundo. Se você é fã de doces e quer surpreender sua família com um quitute diferente, continue lendo esse texto e aprenda a preparar essa receita de dar água na boca.

Tempo de preparo: 60 minutos

Quantidade de porções: 12 unidades

Ingredientes:

• 500g de massa folhada
• 500ml de leite
• 150g de açúcar
• 5 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 casca de limão
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Etapa 1:

Em uma panela, misture o leite, o açúcar, as gemas, a farinha de trigo e a casca de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo. Deixe esfriar.

Etapa 2:

Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em círculos. Forre forminhas de empada com a massa, deixando uma sobra nas bordas. Coloque o creme já frio dentro da massa e polvilhe com canela em pó.

Dicas:

• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou baunilha no creme antes de rechear os pastéis.
• Se preferir, você pode utilizar forminhas de muffin para fazer os pastéis maiores.

Curiosidades:

Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc...

Os Pastéis de Nata foram criados no século XVIII pelos monges do Mosteiro dos Jerônimos, em Belém, Portugal. A receita original é um segredo guardado a sete chaves e só é conhecida por três pessoas que trabalham na Fábrica dos Pastéis de Belém.

Aprenda a fazer essa delícia portuguesa em casa e surpreenda sua família com um quitute diferente e delicioso. Além de ser gostoso, é uma receita rápida, barata e que pode ser feita em família, fortalecendo laços e criando momentos especiais.

Então, mãos à massa e bom apetite!

Receita de Pastéis de Nata

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 unidades

Ingredientes ( 12 unidades porções)

500g de massa folhada

500ml de leite

150g de açúcar

5 gemas de ovo

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 casca de limão

Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o leite, o açúcar, as gemas, a farinha de trigo e a casca de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo. Deixe esfriar.
2. 2
   Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em círculos. Forre forminhas de empada com a massa, deixando uma sobra nas bordas. Coloque o creme já frio dentro da massa e polvilhe com canela em pó.

Dicas

1. 1. Para um toque especial, adicione raspas de limão ou baunilha no creme antes de rechear os pastéis.
2. 2. Se preferir, você pode utilizar forminhas de muffin para fazer os pastéis maiores.

Curiosidades

Os Pastéis de Nata foram criados no século XVIII pelos monges do Mosteiro dos Jerônimos, em Belém, Portugal. A receita original é um segredo guardado a sete chaves e só é conhecida por três pessoas que trabalham na Fábrica dos Pastéis de Belém.

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