Receita de Pão de Hambúrguer

Ai como eu amo o Pão de Hambúrguer, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Pão de Hambúrguer:

80 g de fermento biológico 500 ml de leite morno 1.250 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de sal 1 xícara (chá) de açúcar 100 g de manteiga

1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento no leite morno e reserve. Peneire a farinha de trigo e junte o sal, o açúcar e a manteiga. Adicione a mistura do fermento e amasse bem até que a massa se solte das mãos. Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume (1/2 a 2 horas). Divida a massa em porções de 50 g e enrole os pãezinhos na mesa sem farinha. Pressione a massa em partes, contra a mesa, em movimentos para a direita, até formar uma bola. Coloque em forma retangular untada deixando espaço entre uma e outra. Pincele com a gema e deixe descansar até dobrar de volume. Asse em forno por cerca de 25 minutos. Depois de assados, pincele-os com manteiga derretida.

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