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Receita de Pão Caseiro

2020-12-14 16:20:51
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Ai como eu amo o Pão Caseiro, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Pão Caseiro:

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60 g de fermento biológico 1 colher (sopa) cheia de açúcar 1 colher (sopa) bem cheia de sal 2 ovos grandes – ligeiramente batidos 1/2 xícara (chá) de óleo de milho 1 colher (sopa) de banha de porco ou manteiga sem Sal 1/2 litro de água filtrada morna

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1 kg de farinha de trigo peneirada – aproximadamente

Modo de Preparo:

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Bata na batedeira o fermento e o açúcar, bata até dissolver completamente. Acrescente os demais ingredientes e metade da farinha de trigo, bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Junte o restante da farinha de trigo e continue batendo por mais 5 minutos ou até obter uma massa lisa, homogênea e que tenha formado pequenas bolhas. Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo, no máximo 200 g. Por último, retire a massa da batedeira, polvilhe um pouco de farinha de trigo e sove delicadamente. Divida em quatro partes iguais, modele os pães em formato de filão e coloque sobre chapas de alumínio sem untar. Faça cortes na superfície com uma lâmina ou uma faca afiada, pincele com água por cima e salpique com uma das coberturas sugeridas. Deixe os pães crescerem até que estejam bem dourados.


Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
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