Receita de Pão Alemão

Receita de Pão Alemão: uma delícia da culinária alemã para a família toda saborear

Você já deve ter ouvido falar da famosa culinária alemã, conhecida por seus pratos saborosos e fartos. Entre tantas delícias, um pão ganha destaque: o Pão Alemão. Com uma massa fofinha e um sabor irresistível, ele é perfeito para ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Ou seja, perfeita para a família toda, que vai se apaixonar por esse pão cheio de amor e tradição. Vamos conferir?

Antes de tudo, é importante lembrar que a receita de Pão Alemão tem suas raízes na Alemanha, mas com o passar dos anos, ela foi adaptada e ganhou novos ingredientes. Então, essa é a nossa versão brasileira, mas com todo o sabor e tradição da receita original.

Receita de Pão Alemão

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

500g de farinha de trigo

1 sachê de fermento biológico seco (10g)

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

1 ovo

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de leite morno

1 xícara de linguiça calabresa picada

1 xícara de queijo mussarela ralado

1/2 xícara de cebolinha picada

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione o ovo, a manteiga e o leite morno e misture bem até formar uma massa homogênea.
2. 2
   2. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Em seguida, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
3. 3
   3. Enquanto isso, em uma frigideira, refogue a linguiça calabresa picada até que ela fique dourada. Reserve.
4. 4
   4. Abra a massa em formato retangular e espalhe a linguiça refogada, o queijo mussarela e a cebolinha picada por cima. Enrole a massa como se fosse um rocambole e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
5. 5
   5. Com uma faca, faça cortes superficiais na massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que o pão esteja dourado.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode substituir a linguiça calabresa por presunto, bacon ou outro ingrediente de sua preferência.
2. 2. Para um pão ainda mais fofinho, adicione uma colher de sopa de vinagre na massa.
3. 3. Sirva o Pão Alemão quentinho, acompanhado de um café fresquinho.

Curiosidades

Você sabia que na Alemanha, o Pão Alemão é conhecido como Bauernbrot, que significa "pão do agricultor"? Isso porque ele era muito consumido pelos trabalhadores rurais que precisavam de uma refeição substanciosa para aguentar o dia de trabalho.
Na receita original, o Pão Alemão não leva queijo, mas aqui no Brasil, ele se tornou um ingrediente indispensável para deixar o pão ainda mais saboroso.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Pão Alemão você pode visitar a categoria Café da Manhã e Brunch.