Receita de Panqueca de batatas

Ai como eu amo o Panqueca de batatas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Panqueca de batatas:

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2 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de leite 4 batatas descascadas e raladas

1 colher (café) de sal

Modo de Preparo:

Numa tigela, colocar os ovos e bater ligeiramente, juntar a metade da manteiga, a farinha, o leite e mexer bem. Juntar as batatas e o sal. Numa frigideira, colocar o restante da manteiga, acrescentar a massa de batatas e deixar no fogo brando até dourar.

Virar e dourar o outro lado.

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