Receita de Ovos verdes fáceis

Ingredientes:

⦁ 4 unidades de ⦁ ovo inteiro
⦁ 3 colheres de sopa de salsinha picada
⦁ 3 colheres de sopa de farinha de rosca (opcional)
⦁ 2 colheres de sopa de vinagre de ⦁ vinho tinto
⦁ 1 unidade de ovo batido
⦁ óleo para fritar

Modo de preparo:

O primeiro passo desta receita portuguesa é cozinhar os ovos. Para isso coloque-os em uma panela com água e leve ao fogo médio por 10-15 minutos, contando depois da água ferver.
Após o passo anterior, descasque os ovos e corte ao meio, no sentido longitudinal. Retire as gemas e, usando um garfo, misture em uma tigela com o vinagre e a salsinha. Recheie as claras com essa pasta, pressionando para tornar compacto.
Em seguida envolva cada metade de ovo no ovo batido e, se quiser, na farinha de rosca também (assim ficarão crocantes). Leve a fritar em óleo quente até dourar de todos os lados, e retire para um prato com papel absorvente.
Após o passo anterior, esta receita de ovos verdes fáceis está pronta! Sirva como entrada ou acompanhamento, e bom apetite!

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