Receita de Ovos Gratinados

Ai como eu amo o Ovos Gratinados, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Ovos Gratinados:

6 Ovos Molho Branco: 1 cebola ( pequena ) picada 2 Colheres ( sopa ) de margarina 2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo 1 cubinho de caldo de galinha 2 xícaras ( chá ) de leite aquecido ½ xícara ( chá ) de mussarela ralada grossa. Molho Vermelho: 1 cebola ( pequena ) picada 2 colheres ( sopa ) de óleo 6 tomates ( grandes ) maduros picados 2 cubinhos de Caldo de Galinha ½ colher ( sopa ) de Orégano

½ xícara ( chá ) de mussarela ralada grossa

Modo de Preparo:

Molho Branco: Doure a cebola na margarina, junte a farinha e o caldo de galinha, dissolvido no leite, mexendo até engrossar. Acrescente o creme de leite, mexa e coloque em um refratário ( grande ) untado. Molho Vermelho: Refogue a cebola no óleo, junte os tomates, o Caldo de Galinha, o orégano e deixe até os tomates desmancharem. Faça cavidades sobre o molho branco e quebre os ovos em cima. Cubra com molho vermelho e polvilhe com mussarela. Leve ao forno médio por 15 minutos.

Rendimento: 6 porções.

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