Receita de Ovos benedict

Receita de Ovos Benedict

Os ovos benedict são uma receita clássica da culinária americana, que consiste em um prato delicioso e sofisticado, perfeito para um café da manhã ou brunch especial. Apesar de parecerem complicados, são muito fáceis de preparar e vão impressionar toda a sua família com seu sabor único e irresistível. Além disso, são uma opção barata e rápida para um café da manhã em família, demonstrando amor e carinho através da gastronomia. Neste artigo, você aprenderá a preparar essa receita simples e gostosa em apenas 30 minutos. Então, prepare-se para se deliciar com os ovos benedict e surpreender a todos com seu talento culinário!

Receita de Ovos Benedict

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 ovos

4 fatias de pão de forma

4 fatias de presunto ou bacon

4 fatias de queijo prato

2 colheres de sopa de vinagre branco

Manteiga para untar

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, ferva água suficiente para cobrir os ovos. Adicione o vinagre e mexa bem.
2. 2
   2. Em outra panela, frite o presunto ou bacon até ficar crocante e reserve.
3. 3
   3. Com um cortador de biscoitos ou uma xícara, corte o centro de cada fatia de pão, formando um buraco.
4. 4
   4. Unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo médio. Coloque as fatias de pão e deixe dourar de um lado, vire e adicione o queijo e o presunto ou bacon.
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   5. Enquanto isso, quebre os ovos em uma xícara e despeje cuidadosamente na água fervente com vinagre. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos para que a clara esteja firme e a gema ainda mole.
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   6. Retire os ovos com uma escumadeira e coloque sobre o pão com queijo e presunto ou bacon.
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   7. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o presunto ou bacon por salmão defumado ou espinafre para uma versão mais saudável.

Curiosidades

A receita dos ovos benedict foi criada em 1860 pelo chef Charles Ranhofer no Delmonico's, um famoso restaurante em Nova York.

Por que preparar ovos benedict?

Além de serem deliciosos, os ovos benedict são uma ótima opção para um café da manhã em família ou até mesmo para um almoço rápido e prático. Com ingredientes simples e baratos, é possível preparar um prato sofisticado e cheio de sabor em apenas 30 minutos. Além disso, essa receita é uma forma de demonstrar amor e carinho pela sua família através da gastronomia, já que é um prato que agrada a todos e é perfeito para compartilhar momentos especiais.

Outra vantagem dos ovos benedict é que podem ser facilmente adaptados para diferentes gostos e necessidades, como substituir o presunto ou bacon por opções mais saudáveis, como salmão defumado ou espinafre. Além disso, o prato é uma ótima opção para quem segue uma dieta low carb, já que não contém carboidratos refinados e é rico em proteínas e gorduras saudáveis.

Além disso, os ovos benedict são uma receita versátil e podem ser servidos com diferentes acompanhamentos, como salada, batatas ou até mesmo com uma deliciosa salada de frutas. Com certeza, essa receita vai conquistar um lugar especial no seu cardápio e será um sucesso em qualquer ocasião.

Curiosidades sobre os ovos benedict

Como mencionado anteriormente, os ovos benedict foram criados em 1860 pelo chef Charles Ranhofer no Delmonico's, um famoso restaurante em Nova York. A receita foi batizada em homenagem ao Sr. e Sra. LeGrand Benedict, que eram clientes frequentes do restaurante e pediram ao chef para criar um prato novo para eles.

Apesar de ser uma receita americana, os ovos benedict têm origem europeia, já que são uma variação do prato francês "oeufs bénédictine", que consiste em ovos pochê servidos sobre fatias de pão torrado e molho holandês. Com o passar do tempo, a receita foi se adaptando e se tornou uma das mais famosas e amadas da culinária americana.

Outra curiosidade é que, apesar de ser um prato com nome sofisticado e sabor refinado, os ovos benedict são extremamente fáceis e rápidos de preparar, o que mostra que não é necessário ser um chef renomado para se deliciar com essa receita.

Para finalizar

Os ovos benedict são uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para compartilhar com a família. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, é possível surpreender a todos com um prato sofisticado e delicioso. Além disso, essa receita pode ser facilmente adaptada para diferentes gostos e necessidades, tornando-se uma opção versátil e saudável. Não deixe de experimentar essa delícia e compartilhar momentos especiais com as pessoas que você ama!

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