Ai como eu amo o Mousse de Maçã Verde com Iogurte, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Mousse de Maçã Verde com Iogurte:
3 maçãs verdes 200 ml / 1 pote de iogurte natural ½ envelope de gelatina em pó, incolor 4 colheres (sopa) de açúcar 300 ml de creme de leite, fresco
Filme-plástico, o quanto baste
Modo de Preparo:
1. Lave as maçãs e retire o miolo e as sementes. Pique as maçãs (com a casca) em pedaços pequenos. 2. Misture o iogurte com o açúcar numa tigela até o açúcar dissolver. Junte as maçãs picadas ao iogurte. 3. Coloque a gelatina num copo com 3 dedos de água. 4. Coloque um pouco de água numa panela e leve ao fogo para ferver. 5. Coloque o copo com a gelatina dentro da panela com água fervente e mexa até a gelatina se dissolver completamente. 6. Coloque a gelatina dissolvida na mistura de iogurte com maçãs e mexa bem. 7. Bata o creme de leite fresco (pode ser com um batedor ou na batedeira) até ele virar chantilly. Misture na tigela com as maçãs e iogurte mexendo bem.
8. Coloque em potinhos pequenos ou numa tigela grande, cubra com filme plástico e leve à geladeira. Retire depois de 30 minutos, quando a mousse estiver consistente.
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