Receita de Moqueca de Camarão

Receita de Moqueca de Camarão

A moqueca de camarão é um prato típico da culinária brasileira, originário da região Nordeste. Sua origem vem dos índios tupinambás, que usavam uma técnica de cozimento com folhas de bananeira, peixe e temperos. Com o passar dos anos, a receita foi adaptada e hoje é uma das mais apreciadas pelos brasileiros e até mesmo por turistas que visitam o país. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, sendo ideal para uma refeição em família, cheia de amor e sabor. Então, se você quer aprender a fazer essa delícia, confira a seguir a receita completa de moqueca de camarão.

Receita de Moqueca de Camarão

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de camarão limpo

2 tomates picados

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 pimentão picado

1 lata de leite de coco

1 colher de sopa de azeite de dendê

Sal e pimenta a gosto

Coentro picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite de dendê.
2. 2
   2. Adicione o tomate e deixe refogar por mais alguns minutos.
3. 3
   3. Acrescente o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   4. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5. 5
   5. Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6. 6
   6. Desligue o fogo, adicione o coentro picado e sirva a moqueca bem quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode adicionar outros legumes, como cenoura e batata, para enriquecer a moqueca.

Curiosidades

A moqueca de camarão é um prato muito popular em todo o Brasil, mas cada região tem sua própria versão. No Espírito Santo, por exemplo, é comum acrescentar palmito à receita.
A palavra "moqueca" vem do tupi e significa "cozido".

A moqueca de camarão é um prato que agrada a todos, pois é delicioso e tem um sabor único. Além disso, é uma receita muito versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Por exemplo, se você não gosta de pimentão, pode substituí-lo por outro legume de sua preferência. Ou se prefere um prato mais apimentado, basta adicionar mais pimenta ao preparo. O importante é sempre respeitar a base da receita e usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um resultado perfeito.

Outra vantagem da moqueca de camarão é que é uma opção barata para refeições em família. Além do camarão ser um ingrediente acessível, a receita rende bastante e pode ser acompanhada de arroz branco e farofa, o que torna o prato ainda mais econômico. Sem contar que é uma ótima escolha para quem não quer passar muito tempo na cozinha, já que leva apenas 40 minutos para ficar pronta.

Além de ser uma receita deliciosa, a moqueca de camarão também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. O camarão é uma fonte de proteína magra e rica em vitaminas e minerais, como cálcio, ferro e zinco. Além disso, a receita leva legumes, que são importantes para uma dieta equilibrada. Então, se você está buscando uma alimentação mais saudável, não deixe de experimentar essa receita.

E aí, ficou com água na boca? Então corre para a cozinha e prepare essa deliciosa moqueca de camarão para a sua família. Com certeza, será um sucesso e todos vão amar. E não deixe de contar nos comentários como foi a sua experiência com essa receita. Bom apetite!

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