Receita de Molho pesto vegano

Hoje ensinamos você a preparar molho pesto vegano sem queijo e igualmente saboroso!

Molho pesto vegano

O Molho pesto vegano é uma versão adaptada do tradicional molho pesto pensada para trazer o sabor tradicional mas sem incluir o queijo parmesão que é um dos ingredientes da receita original.

Ingredientes molho pesto vegano:

Separar os ingredientes antes de começar a preparar vai ajudar a verificar se você tem tudo o que precisa e te dar tempo de refazer os estoques quando precisar.

  • 50 gramas de manjericão fresco
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de amêndoas
  • 80 mililitros de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Esta receita combina com: Receita de Spaghetti al pesto com pinhões brasileiros

Passo a passo Molho pesto vegano:

Lave bem as mãos antes de começar a manipular os ingredientes, evite contaminar seus alimentos.

  1. Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita italiana.
  2. Em seguida bata no liquidificador ou processador as folhas de manjericão, os dentes de alho e o azeite de oliva, até ficarem em pedaços bem pequenos.
  3. De seguida acrescente as amêndoas e bata por mais 3 minutos. No final, tempere a gosto com sal e pimenta.
  4. Se quiser um molho pesto vegano mais diluído, acrescente um pouco mais de azeite. Sirva com macarrão ou tofu grelhado, e bom apetite!
  5. Se você gostou da receita de Molho pesto vegano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molho pesto. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas

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