Receita de Molho para filé mignon suíno

Um bom filé precisa ser bem tratado, por isso mesmo você precisa ter em mãos essa Molho para filé mignon suíno.

Molho para filé mignon suíno

Este é um sabor que não pode faltar na sua mesa.

Ingredientes Molho para filé mignon suíno:

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ litro de leite
  • 100 gramas de Queijo gruyère ralado a gosto
  • 1 pitada de Sal
  • 1 pitada de Pimenta do reino

Esta receita combina com: Receita de Panetone salgado de liquidificador

Passo a passo Molho para filé mignon suíno:

  1. Para fazer o molho para filé mignon suíno, comece por preparar uma base de molho branco. Para isso, aqueça uma panela e e junte a manteiga e a farinha previamente peneirada. Misture até obter uma pasta cremosa.
  2. Junte o leite e tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Cozinhe em fogo médio sem parar de mexer. Quando o molho engrossar, adicione o queijo gruyère ralado lentamente para que se dissolva e incorpore no molho.
  3. Dica: Se desejar preparar um molho mais espesso, diminua a quantidade do leite. Para um molho mais ralo, aumente a quantidade.
  4. Seu molho para filé mignon suíno está pronto a servir! Desfrute dessa delícia, regando os seus medalhões acabados de preparar antes de servir.

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