Receita de Molho inglês doce com canela

Escolher o molho ideal para cada situação é uma arte, mas quem conhece o molho inglês doce com canela sabe que esse molho vai bem com tudo, então vamos conhecer mais sobre ele.

Molho inglês doce com canela

Você não vai acreditar no sabor desta delicia.

Ingredientes molho inglês doce com canela:

Você pode adicionar ou retirar ingredientes da receita de acordo com seus gostos, o importante é ser criativo.

1 litro de leite integral
4 unidades de ovos
250 gramas de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha
canela em pó a gosto

Passo a passo molho inglês doce com canela:

Lave bem as mãos antes de começar a manipular os ingredientes, evite contaminar seus alimentos.

  1. Para preparar esta receita de creme inglês, comece por reunir os ingredientes.
  2. Coloque o leite em uma panela e leve a cozinhar em fogo baixo. É importante que o leite não ferva, mantendo-se a uma temperatura de 80ºC, aproximadamente.
  3. Separe as gemas das claras e coloque as gemas em uma tigela junto com o açúcar. Misture ambos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira.
  4. Quando os ingredientes anteriores estiverem bem misturados, adicione um pouco do leite e misture rapidamente, para que as gemas não coagulem. Repita até ter metade do leite na tigela.
  5. Depois verta a mistura da tigela para a panela do leite, e acrescente a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio-baixo, sem parar de mexer, até ficar espesso.
  6. Desligue o fogo quando tiver obtido uma consistência cremosa.
  7. Após o passo anterior, seu molho inglês doce com canela está pronto! Polvilhe canela, misture e sirva com fruta fresca, sagu ou como recheio de bolos e tortas. Bom apetite!

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