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Escolher o molho ideal para cada situação é uma arte, mas quem conhece o molho inglês doce com canela sabe que esse molho vai bem com tudo, então vamos conhecer mais sobre ele.

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Molho inglês doce com canela

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Você não vai acreditar no sabor desta delicia.

Ingredientes molho inglês doce com canela:

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Você pode adicionar ou retirar ingredientes da receita de acordo com seus gostos, o importante é ser criativo.

1 litro de leite integral
4 unidades de ovos
250 gramas de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha
canela em pó a gosto

Passo a passo molho inglês doce com canela:

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Lave bem as mãos antes de começar a manipular os ingredientes, evite contaminar seus alimentos.

  1. Para preparar esta receita de creme inglês, comece por reunir os ingredientes.
  2. Coloque o leite em uma panela e leve a cozinhar em fogo baixo. É importante que o leite não ferva, mantendo-se a uma temperatura de 80ºC, aproximadamente.
  3. Separe as gemas das claras e coloque as gemas em uma tigela junto com o açúcar. Misture ambos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira.
  4. Quando os ingredientes anteriores estiverem bem misturados, adicione um pouco do leite e misture rapidamente, para que as gemas não coagulem. Repita até ter metade do leite na tigela.
  5. Depois verta a mistura da tigela para a panela do leite, e acrescente a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio-baixo, sem parar de mexer, até ficar espesso.
  6. Desligue o fogo quando tiver obtido uma consistência cremosa.
  7. Após o passo anterior, seu molho inglês doce com canela está pronto! Polvilhe canela, misture e sirva com fruta fresca, sagu ou como recheio de bolos e tortas. Bom apetite!
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