Ai como eu amo o Molho de Macarrão e Tomates, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Molho de Macarrão e Tomates:
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350 gr de carne moída 01 fio de um bom azeite 100 gr de lingüiça em rodelas ½ cebola picada 02 dentes de alho 02 vidros de molho de tomate (sabor azeitonas) 01 colher de sopa de orégano 02 vidros de água (mesma medida de molho de tomate) Molho Branco: 02 colheres de sopa de manteiga 02 colheres de sopa de farinha de trigo ½ litro de leite sal e noz moscada à gosto
01 caixa de “cream cheese”
Modo de Preparo:
Coloque na panela um bom fio de azeite e refogue a carne e a lingüiça, junte um a um os outros ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar por 02 horas aproximadamente, ou até que o azeite suba para a borda da panela. Molho Branco: Leve ao fogo a manteiga e doure nela a farinha de trigo. Misture bem devagar o leite e engrosse. Junte os temperos e, por último, misture uma caixa de “cream cheese”. Montagem: Coloque em um pirex um pouco de molho vermelho, uma camada de pão sírio, uma camada de molho branco, mussarela ralada, nova camada de pão, mais uma camada de molho vermelho, pão, molho branco e mussarela. Termine com a camada de mussarela e alterne sempre as camadas. Leve ao forno por 20 a 25 minutos.
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