Receita de Molho de Casca de Berinjela para Macarrão

Receita de Molho de Casca de Berinjela para Macarrão

Uma das coisas mais gostosas da culinária é poder criar receitas simples e deliciosas utilizando ingredientes que, muitas vezes, seriam descartados. E é exatamente isso que acontece com o molho de casca de berinjela para macarrão. Além de ser uma opção econômica e saudável, é uma maneira de aproveitar ao máximo esse vegetal tão versátil e saboroso.

Com um toque de amor e criatividade, é possível transformar as cascas de berinjela em um molho saboroso, que vai deixar qualquer macarrão muito mais gostoso. Além disso, essa receita é fácil, rápida e barata, perfeita para aqueles dias em que a família está reunida e se quer preparar uma refeição deliciosa para todos.

Então, se você está procurando uma opção de molho diferente e deliciosa para o seu macarrão, confira a receita abaixo e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse prato.

Receita de Molho de Casca de Berinjela para Macarrão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de cascas de berinjela

1 cebola picada[/p>

2 dentes de alho picados[/p>

1 lata de tomate pelado[/p>

1 xícara de água[/p>

Sal e pimenta a gosto[/p>

Azeite de oliva[/p>

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   2. Adicione as cascas de berinjela e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias.
3. 3
   3. Acrescente o tomate pelado e a água, misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
4. 4
   4. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. 5
   5. Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador até formar um molho homogêneo.
6. 6
   6. Volte o molho para a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que fique mais encorpado.
7. 7
   7. Sirva o molho quente sobre o macarrão de sua preferência.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos e ervas ao molho, como manjericão, orégano ou alecrim, para deixá-lo ainda mais saboroso.

Curiosidades

A berinjela é originária da Índia e é um dos vegetais mais antigos do mundo. Além de ser rica em nutrientes e vitaminas, também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Essa receita de molho de casca de berinjela para macarrão é uma ótima opção para aqueles dias em que se quer preparar uma refeição simples, mas cheia de sabor. Além disso, é uma maneira de aproveitar ao máximo todos os benefícios que a berinjela pode oferecer, além de evitar o desperdício de alimentos.

Outro ponto positivo dessa receita é que ela é muito versátil. Você pode utilizar o molho em diferentes tipos de macarrão, como espaguete, penne, fusilli, entre outros. Além disso, pode ser acompanhado por diferentes tipos de carne ou até mesmo ser utilizado como molho para uma lasanha vegetariana.

Além de ser uma opção saudável, esse molho também é uma alternativa econômica, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. E o melhor de tudo, é que é muito fácil de preparar, não exigindo muitas habilidades culinárias. Com um pouco de amor e criatividade, é possível transformar as cascas de berinjela em um prato delicioso e cheio de sabor.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de molho de casca de berinjela para macarrão. Com certeza, será um sucesso entre a sua família e amigos. Aproveite!

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