Receita de Mingau de chocolate

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Ingredientes:

⦁ 3 xícaras de ⦁ leite (720 mililitros)
⦁ 3 colheres de sopa de ⦁ amido de milho (maisena)
⦁ 4 colheres de sopa de açúcar
⦁ 2 colheres de sopa de ⦁ cacau em pó
⦁ raspas de chocolate

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Modo de preparo:

O primeiro passo para preparar o mingau de chocolate é dissolver o amido de milho em um pouco de leite, de preferência usando um batedor de arame.
Coloque numa panela o restante leite, o cacau e o açúcar, e misture muito bem estes ingredientes usando novamente um batedor de arame. Adicione o preparado anterior de leite e amido e misture.
Leve ao fogo baixo e mexa por 20 minutos, até que o mingau de chocolate ferva e engrosse.
Quando o mingau de chocolate estiver espesso o suficiente, desligue o fogo e distribua por vasilhas individuais, pratos de sopa ou transfira para uma assadeira grande. Deixe esfriar um pouco e sirva ainda quente polvilhado com raspas de chocolate. Bom apetite!

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