Receita de Lombo recheado com frutas secas

Quem não gosta de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada toda a família? O lombo recheado com frutas secas é uma ótima opção para uma refeição especial. Além de ser um prato sofisticado, é cheio de sabor e amor, perfeito para ser servido em datas comemorativas ou até mesmo no dia a dia. Confira agora mesmo como preparar essa delícia!

Lombo recheado com frutas secas

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes

• 1 lombo suíno de aproximadamente 1kg
• 1 xícara de damasco picado
• 1 xícara de ameixa seca picada
• 1 xícara de uva passa
• 1 xícara de nozes picadas
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Com uma faca afiada, faça um corte no centro do lombo, no sentido do comprimento, formando uma bolsa.

3. Tempere o lombo com sal e pimenta a gosto, tanto por dentro quanto por fora.

4. Em uma tigela, misture o damasco, a ameixa, a uva passa e as nozes.

5. Com cuidado, recheie o lombo com essa mistura, pressionando bem para que fique bem preenchido.

6. Amarre o lombo com barbante para que o recheio não saia.

7. Unte uma assadeira com azeite e coloque o lombo recheado.

8. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o lombo esteja dourado e cozido por dentro.

9. Retire o barbante e fatie o lombo antes de servir.

Dicas

- Se preferir, você pode adicionar outras frutas secas de sua preferência no recheio, como castanhas ou tâmaras.

- Para dar um toque ainda mais especial, você pode regar o lombo com um pouco de vinho branco antes de levar ao forno.

Curiosidade

Essa receita de lombo recheado com frutas secas é muito popular na culinária francesa, mas também é muito apreciada em outros países, como Portugal e Brasil. É um prato que pode ser encontrado em grandes festas e eventos, como casamentos e Natal.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, surpreenda sua família e amigos com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor! E lembre-se sempre de usar ingredientes de qualidade para garantir o sucesso da sua refeição. Bom apetite!

Receita de Lombo recheado com frutas secas

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 lombo suíno de aproximadamente 1kg

1 xícara de damasco picado

1 xícara de ameixa seca picada

1 xícara de uva passa

1 xícara de nozes picadas

Sal e pimenta a gosto

Azeite para untar

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Com uma faca afiada, faça um corte no centro do lombo, no sentido do comprimento, formando uma bolsa.
3. 3
   Tempere o lombo com sal e pimenta a gosto, tanto por dentro quanto por fora.
4. 4
   Em uma tigela, misture o damasco, a ameixa, a uva passa e as nozes.
5. 5
   Com cuidado, recheie o lombo com essa mistura, pressionando bem para que fique bem preenchido.
6. 6
   Amarre o lombo com barbante para que o recheio não saia.
7. 7
   Unte uma assadeira com azeite e coloque o lombo recheado.
8. 8
   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o lombo esteja dourado e cozido por dentro.
9. 9
   Retire o barbante e fatie o lombo antes de servir.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outras frutas secas de sua preferência no recheio, como castanhas ou tâmaras.
2. 2. Para dar um toque ainda mais especial, você pode regar o lombo com um pouco de vinho branco antes de levar ao forno.

Curiosidades

Essa receita de lombo recheado com frutas secas é muito popular na culinária francesa, mas também é muito apreciada em outros países, como Portugal e Brasil.
É um prato que pode ser encontrado em grandes festas e eventos, como casamentos e Natal.

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