1 kg de lombo de porco 2 copos de vinho branco 1 folha de louro 3 dentes de alho 2 cravos da índia 3 laranjas 2 colheres (sopa) de manteiga
Sal, pimenta, manjerona, alecrim, segurelha e tomilho a gosto
Cortar a carne em cubos e colocar a marinar com vinho, sal, pimenta, cravos, ervas e alho. Deixar de molho durante 24 horas em recepiente fechado dentro da geladeira. No dia seguinte retirar a carne da marinada e dourar na manteiga, acrescentando depois o caldo da marinada. Cozinhar em fogo brando até o líquido secar.
Depois de cozida, servir a carne rodeada de fatias finas de laranja.
Um dos maiores websites de receita de todo o Brasil! O Guia da Culinária foi criado em 2019 e com foco em difundir culturas e os sabores de todo o Brasil!
© Guia da Culinária. Todos os direitos reservados. Criado por Azarod | Hospedado com
Carregando suas receitas…
0