Receita de Lasanha de berinjela
Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que faça sucesso em família, a lasanha de berinjela é a escolha perfeita. Essa receita é ideal para aqueles dias em que você quer preparar algo diferente e saboroso, mas não tem muito tempo ou dinheiro para gastar. Além disso, a lasanha de berinjela é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, já que a berinjela é um vegetal rico em nutrientes e com poucas calorias.
Receita de Lasanha de Berinjela
Tempo de preparo: 45 minutos
Quantidade de porções: 6 porções
Ingredientes
Para a lasanha:
- 2 berinjelas médias cortadas em fatias finas
- 500g de queijo muçarela fatiado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Para o molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Lasanha:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma assadeira, disponha as fatias de berinjela e tempere com sal, pimenta e azeite de oliva. Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que as fatias estejam macias.
3. Em uma panela, aqueça o molho de tomate e reserve.
4. Em outra panela, prepare o molho branco. Derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo até obter um creme homogêneo.
5. Adicione o creme de leite, a noz-moscada e o sal, mexendo sempre até que o molho fique cremoso.
6. Em uma forma refratária, monte a lasanha intercalando camadas de berinjela, molho de tomate, molho branco e queijo muçarela.
7. Finalize com uma camada de molho branco e polvilhe o queijo parmesão por cima.
8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que a lasanha esteja gratinada.
Dicas:
DICA 1: Se preferir, você pode substituir o molho de tomate por molho de sua preferência, como bolonhesa ou pesto.
DICA 2: Para uma lasanha ainda mais saudável, você pode substituir o queijo muçarela por queijo cottage ou tofu.
Curiosidade:
Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc...
A lasanha é um prato de origem italiana e a berinjela é um vegetal muito utilizado na culinária mediterrânea. A combinação desses dois ingredientes resulta em uma lasanha saborosa e com um toque diferente.
Com essa receita de lasanha de berinjela, você vai surpreender sua família e amigos com um prato delicioso, saudável e fácil de preparar. Não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama!
Receita de Lasanha de Berinjela
45 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
2 berinjelas médias cortadas em fatias finas
500g de queijo muçarela fatiado
1 xícara de molho de tomate
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Preaqueça o forno a 200°C.
- 22. Em uma assadeira, disponha as fatias de berinjela e tempere com sal, pimenta e azeite de oliva. Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que as fatias estejam macias.
- 33. Em uma panela, aqueça o molho de tomate e reserve.
- 44. Em outra panela, prepare o molho branco. Derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo até obter um creme homogêneo.
- 55. Adicione o creme de leite, a noz-moscada e o sal, mexendo sempre até que o molho fique cremoso.
- 66. Em uma forma refratária, monte a lasanha intercalando camadas de berinjela, molho de tomate, molho branco e queijo muçarela.
- 77. Finalize com uma camada de molho branco e polvilhe o queijo parmesão por cima.
- 88. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que a lasanha esteja gratinada.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o molho de tomate por molho de sua preferência, como bolonhesa ou pesto.
- 2. Para uma lasanha ainda mais saudável, você pode substituir o queijo muçarela por queijo cottage ou tofu.
Curiosidades
A lasanha é um prato de origem italiana e a berinjela é um vegetal muito utilizado na culinária mediterrânea. A combinação desses dois ingredientes resulta em uma lasanha saborosa e com um toque diferente.
Perguntas frequentes sobre Receita de Lasanha de berinjela
Qual é a melhor receita de Receita de Lasanha de berinjela?
A melhor receita de Receita de Lasanha de berinjela é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Lasanha de berinjela?
O tempo de preparo de Receita de Lasanha de berinjela é 45 minutos
Quantas porções de Receita de Lasanha de berinjela esta receita rende?
Receita de Lasanha de berinjela rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Lasanha de berinjela?
2 berinjelas médias cortadas em fatias finas 500g de queijo muçarela fatiado 1 xícara de molho de tomate 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Lasanha de berinjela?
1. Preaqueça o forno a 200°C. 2. Em uma assadeira, disponha as fatias de berinjela e tempere com sal, pimenta e azeite de oliva. Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que as fatias estejam macias. 3. Em uma panela, aqueça o molho de tomate e reserve. 4. Em outra panela, prepare o molho branco. Derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo até obter um creme homogêneo. 5. Adicione o creme de leite, a noz-moscada e o sal, mexendo sempre até que o molho fique cremoso. 6. Em uma forma refratária, monte a lasanha intercalando camadas de berinjela, molho de tomate, molho branco e queijo muçarela. 7. Finalize com uma camada de molho branco e polvilhe o queijo parmesão por cima. 8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que a lasanha esteja gratinada.
Dica interessante sobre Receita de Lasanha de berinjela?
Se preferir, você pode substituir o molho de tomate por molho de sua preferência, como bolonhesa ou pesto. Para uma lasanha ainda mais saudável, você pode substituir o queijo muçarela por queijo cottage ou tofu.
Curiosidade sobre Receita de Lasanha de berinjela?
A lasanha é um prato de origem italiana e a berinjela é um vegetal muito utilizado na culinária mediterrânea. A combinação desses dois ingredientes resulta em uma lasanha saborosa e com um toque diferente.
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