Receita de Kafta crua

Receita de Kafta crua: uma opção simples e gostosa para toda a família

Se você está em busca de uma receita fácil, rápida, barata e cheia de amor para preparar para a sua família, a kafta crua pode ser a opção perfeita. Além de deliciosa, essa receita é uma ótima alternativa para quem busca uma alimentação mais saudável e prática. E o melhor de tudo: não requer nenhum tipo de cozimento, sendo uma ótima opção para os dias mais quentes.

Receita de Kafta crua

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou de frango)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de hortelã picada

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cominho em pó

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um recipiente, misture bem a carne moída com a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, o cominho, o sal e a pimenta.
2. 2
   2. Adicione o azeite e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. 3
   3. Modele a kafta em formato de bolinhas ou no formato de espetinhos.
4. 4
   4. Sirva acompanhada de pão sírio, salada e molhos de sua preferência.

Dicas

1. 1. Caso prefira, você pode adicionar outros temperos e especiarias de sua preferência, como pimenta síria, coentro ou cebolinha.

Curiosidades

A kafta é um prato típico da culinária árabe, que consiste em um bolinho de carne moída temperada e grelhada. A receita original é preparada com carne de carneiro, mas com o passar do tempo, surgiram diversas variações, como a kafta crua.

A kafta crua é uma receita muito versátil, que pode ser servida como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além disso, é uma ótima opção para quem segue uma dieta low carb, já que não contém carboidratos. Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 2 dias, facilitando a sua rotina na cozinha.

Uma dica importante para garantir que a sua kafta crua fique com uma consistência firme é utilizar carne moída de boa qualidade e com pouca gordura. O ideal é optar por carnes magras, como patinho ou coxão mole. Além disso, é importante misturar bem todos os ingredientes para que os sabores sejam bem distribuídos e a kafta fique ainda mais saborosa.

Para quem gosta de um toque a mais de sabor, uma boa opção é preparar um molho de iogurte para acompanhar a kafta crua. Basta misturar iogurte natural, suco de limão, azeite, alho picado e sal a gosto. O molho fica delicioso e combina perfeitamente com a carne temperada.

Outra dica para deixar a sua kafta ainda mais gostosa é servir com pão sírio quentinho. Basta aquecer rapidamente na frigideira ou no forno antes de servir. Além disso, a kafta crua também pode ser acompanhada de saladas variadas, como tabule, salada de tomate e pepino ou até mesmo uma salada de folhas verdes.

Além de ser uma opção deliciosa e prática para o dia a dia, a kafta crua também é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como festas e reuniões com amigos e familiares. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode surpreender a todos com esse prato cheio de sabor e amor.

Não deixe de experimentar essa receita de kafta crua e aproveite para se deliciar com toda a praticidade e sabor que ela oferece. Tenho certeza de que será um sucesso entre todos que provarem! E se quiser compartilhar a sua experiência conosco, deixe um comentário abaixo. Bom apetite!

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