Três xícaras de tomates cozidos 1 cebola cortada em fatias Algumas folhas de salsão 1 folha de louro 1 colherinha de açúcar Sal 4 folhas de gelatina 1 xícara de água fria Alface
Maionese
Cozinhe os tomares com os temperos. Dissolva a gelatina em água fria e ajunte aos tomates quentes. Coe e deixe esfriar na geladeira. Sirva em pratos individuais, sobre folhas de alface, enfeitando cada um com um pouco de maionese.
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