Ai como eu amo o Frango ao molho de maracujá II, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Frango ao molho de maracujá II:
1 kg de coxa desossada (encontrada em supermercado) 3 maracujás Queijo mussarela (mais ou menos 200g) Tomate
Cebola
Modo de Preparo:
Bata a polpa do maracujá no liquidificador, coe e reserve. Tempere a coxa a seu gosto (alho, pimenta do reino, vinagre e sal). Enrole a coxa recheada com queijo e prenda com palito de dente (como charutos). Coloque uma panela com óleo no fogo jogue os enroladinhos feitos com a coxa e deixe dourar. Depois que todos estiverem dourados jogue o tomate e a cebola a seu gosto, junte o caldo do maracujá, deixe cozinhar até que o caldo fique consistente ou que o frango esteja cozido.
Sirva quentinho.
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