Receita de Fondue de Queijo Caseiro

Que tal surpreender sua família com uma receita deliciosa e super fácil de fazer? O fondue de queijo é uma opção perfeita para uma noite especial em família, além de ser uma ótima opção para reunir os amigos. E o melhor de tudo, é uma receita simples, gostosa, rápida e barata. Quer aprender como preparar um delicioso fondue de queijo caseiro? Então continue lendo este artigo e descubra como é fácil e prático fazer essa delícia em casa.

Tempo de preparo e quantidade de porções

A receita de fondue de queijo caseiro é uma opção rápida e prática, com um tempo de preparo de apenas 30 minutos. E rende cerca de 4 porções generosas, ideal para uma reunião em família ou com amigos.

Ingredientes necessários

Para preparar essa deliciosa receita de fondue de queijo caseiro, você vai precisar de:

• 400g de queijo gruyère

• 400g de queijo emmental

• 1 xícara de vinho branco seco

• 1 dente de alho

• 1 colher de sopa de amido de milho

• 1 pitada de noz-moscada

• 1 pão italiano grande

• 1 garrafa de vinho branco seco para acompanhar

Os queijos utilizados nessa receita podem ser facilmente encontrados em supermercados e são os mais indicados para um fondue de queijo perfeito.

Modo de preparo

1. Corte o pão italiano em cubos médios e reserve.

2. Rale os queijos gruyère e emmental e misture em uma tigela.

3. Dissolva o amido de milho em um pouco de vinho branco seco.

4. Em uma panela, esfregue o dente de alho e adicione o vinho branco seco e a noz-moscada. Leve ao fogo médio até começar a ferver.

5. Adicione a mistura de queijos ralados e mexa bem até que derreta completamente.

6. Acrescente o amido de milho dissolvido e mexa até que o fondue fique cremoso e homogêneo.

7. Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e leve à mesa com os cubos de pão italiano.

8. Sirva acompanhado de um bom vinho branco seco.

Pronto, seu fondue de queijo caseiro está pronto para ser degustado!

Dicas para um fondue de queijo perfeito

• Utilize um pão italiano fresco para mergulhar no fondue, pois ele absorve melhor o sabor do queijo.

• Para garantir uma consistência perfeita, não deixe o queijo ferver, mexa sempre em fogo baixo.

• Se preferir, você pode adicionar outros tipos de queijo à receita, como o queijo provolone ou o queijo cheddar.

• Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao fondue.

Curiosidades sobre o fondue de queijo

O fondue de queijo é uma receita típica da Suíça, mas é bastante popular em todo o mundo, principalmente nos países europeus e nos Estados Unidos. No Brasil, essa delícia conquistou muitos paladares e é muito apreciada em épocas mais frias, como o inverno.

Uma curiosidade sobre o fondue é que o nome vem do francês “fondre”, que significa derreter. E a tradição de mergulhar pedaços de pão no queijo derretido surgiu na região suíça de Neuchâtel, onde os camponeses costumavam aproveitar o queijo que sobrava para preparar essa receita.

O fondue de queijo é uma ótima opção para reunir a família e os amigos, pois é uma receita que traz um clima de aconchego e compartilhamento à mesa. E agora que você aprendeu como preparar um delicioso fondue de queijo caseiro, é só reunir todos e se deliciar com essa receita incrível.

Receita de Fondue de queijo caseiro

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

400g de queijo gruyère

400g de queijo emmental

1 xícara de vinho branco seco

1 dente de alho

1 colher de sopa de amido de milho

1 pitada de noz-moscada

1 pão italiano grande

1 garrafa de vinho branco seco para acompanhar

Modo de preparo

1. 1
   Corte o pão italiano em cubos médios e reserve.
2. 2
   Rale os queijos gruyère e emmental e misture em uma tigela.
3. 3
   Dissolva o amido de milho em um pouco de vinho branco seco.
4. 4
   Em uma panela, esfregue o dente de alho e adicione o vinho branco seco e a noz-moscada. Leve ao fogo médio até começar a ferver.
5. 5
   Adicione a mistura de queijos ralados e mexa bem até que derreta completamente.
6. 6
   Acrescente o amido de milho dissolvido e mexa até que o fondue fique cremoso e homogêneo.
7. 7
   Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e leve à mesa com os cubos de pão italiano.
8. 8
   Sirva acompanhado de um bom vinho branco seco.

Dicas

1. 1. Utilize um pão italiano fresco para mergulhar no fondue, pois ele absorve melhor o sabor do queijo.
2. 2. Para garantir uma consistência perfeita, não deixe o queijo ferver, mexa sempre em fogo baixo.
3. 3. Se preferir, você pode adicionar outros tipos de queijo à receita, como o queijo provolone ou o queijo cheddar.
4. 4. Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao fondue.

Curiosidades

O fondue de queijo é uma receita típica da Suíça, mas é bastante popular em todo o mundo, principalmente nos países europeus e nos Estados Unidos.
Uma curiosidade sobre o fondue é que o nome vem do francês “fondre”, que significa derreter.
A tradição de mergulhar pedaços de pão no queijo derretido surgiu na região suíça de Neuchâtel, onde os camponeses costumavam aproveitar o queijo que sobrava para preparar essa receita.

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