Receita de Fondue à Moda de Genebra

Receita de Fondue à Moda de Genebra: um clássico da culinária suíça para encantar sua família e amigos

A Suíça é conhecida por suas paisagens exuberantes e sua rica cultura, mas também é famosa por sua gastronomia. E entre os pratos mais tradicionais do país, está o fondue à moda de Genebra, uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e os amigos em torno de uma mesa.

Receita de Fondue à Moda de Genebra

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de queijo gruyère ralado

500g de queijo emmental ralado

1 dente de alho

1 xícara de vinho branco seco

1 colher de sopa de amido de milho

Pimenta-do-reino a gosto

Noz-moscada a gosto

Pão italiano cortado em cubos

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, esfregue o dente de alho por toda a superfície. Isso vai dar um sabor sutil ao fondue.
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   2. Em seguida, coloque o vinho branco e leve ao fogo médio até ferver.
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   3. Em uma tigela, misture os queijos ralados e o amido de milho. Adicione essa mistura ao vinho quente, mexendo sempre até que os queijos derretam completamente.
4. 4
   4. Tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
5. 5
   5. Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e mantenha em fogo baixo para manter o queijo derretido.
6. 6
   6. Sirva acompanhado de cubos de pão italiano.

Dicas

1. 1. Você pode variar os queijos utilizados, mas o gruyère e o emmental são os mais tradicionais na receita de fondue à moda de Genebra.
2. 2. Se quiser um sabor mais forte, adicione um pouco de queijo roquefort.
3. 3. Para deixar o fondue mais cremoso, você pode substituir o vinho branco por creme de leite.

Curiosidades

A receita de fondue à moda de Genebra é originária da região suíça de Genebra, conhecida por suas belas paisagens e por ser um centro de produção de queijos.
O fondue é uma tradição suíça desde o século XVIII e era uma forma de aproveitar os queijos que sobravam nas fazendas.

Agora que você conhece a receita de fondue à moda de Genebra, que tal prepará-la para sua família e amigos? Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode proporcionar um momento delicioso e aconchegante para todos. E o melhor de tudo: sem gastar muito!

Surpreenda seus convidados com essa receita clássica e saborosa, que vai aquecer os corações e deixar boas lembranças. Afinal, comida também é sinônimo de amor e reunir as pessoas queridas em torno de uma mesa é sempre uma forma de demonstrar carinho e afeto.

Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita de fondue à moda de Genebra. Tenho certeza de que será um sucesso e você receberá muitos elogios. E se quiser deixar seu fondue ainda mais especial, prepare uma mesa bonita e decore com velas e flores. Aproveite e brinde com seus familiares e amigos, pois momentos felizes devem ser celebrados.

Espero que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu cardápio de refeições em família. Compartilhe com seus amigos e familiares e ajude a manter viva essa tradição suíça tão deliciosa. Bom apetite!

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