Receita de Fondue à Espanhola
Receita de Fondue à Espanhola: uma delícia para toda a família
Se você é fã de fondue e está em busca de uma receita diferente para surpreender sua família e amigos, a Fondue à Espanhola é a opção perfeita. Essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor vai encantar o paladar de todos e deixar aquele clima aconchegante para uma noite especial.
A Espanha é conhecida por sua gastronomia rica e saborosa, e a Fondue à Espanhola é uma das delícias mais populares do país. Essa receita é uma versão espanhola do tradicional fondue de queijo, mas com um toque especial de temperos típicos da culinária espanhola, como o açafrão e o pimentão.
Ingredientes:
Receita de Fondue à Espanhola
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de queijo Gouda ou Emmental ralado
1 xícara de vinho branco seco
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de açafrão em pó
1 pitada de pimentão doce em pó
1 pitada de noz-moscada
1 pão italiano cortado em cubos
1 maçã cortada em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
1 xícara de uvas sem sementes
Modo de preparo
- 1Em uma panela, misture o queijo ralado com o vinho branco e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o queijo esteja completamente derretido.
- 2Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de queijo, mexendo até que o fondue engrosse.
- 3Acrescente a manteiga, o açafrão, o pimentão e a noz-moscada e misture bem.
- 4Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e mantenha aquecido em fogo baixo.
- 5Sirva com os cubos de pão, maçã, cenoura, linguiça calabresa e uvas.
Dicas
- 1. Corte os ingredientes em cubos ou rodelas para facilitar na hora de mergulhá-los no fondue.
- 2. Você pode substituir o queijo Gouda ou Emmental por outro queijo de sua preferência, desde que seja um queijo que derreta bem.
- 3. Se quiser um sabor mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto ao fondue.
Curiosidades
A origem do fondue remonta à época medieval, quando os camponeses suíços, durante os longos meses de inverno, se reuniam em volta de uma panela com queijo derretido para se aquecer e se alimentar.
A palavra "fondue" vem do francês "fondre", que significa derreter.
O fondue tornou-se popular no Brasil na década de 1970, quando o empresário suíço Marcel Ponçot trouxe a receita para o país.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Fondue à Espanhola, chame a família e os amigos e aproveite esse momento especial juntos. E lembre-se: uma receita com ingredientes simples e muito amor é capaz de transformar qualquer refeição em uma verdadeira experiência gastronômica.
Perguntas frequentes sobre Receita de Fondue à Espanhola
Qual é a melhor receita de Receita de Fondue à Espanhola?
A melhor receita de Receita de Fondue à Espanhola é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Fondue à Espanhola?
O tempo de preparo de Receita de Fondue à Espanhola é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Fondue à Espanhola esta receita rende?
Receita de Fondue à Espanhola rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Fondue à Espanhola?
500g de queijo Gouda ou Emmental ralado 1 xícara de vinho branco seco 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de sopa de manteiga 1 pitada de açafrão em pó 1 pitada de pimentão doce em pó 1 pitada de noz-moscada 1 pão italiano cortado em cubos 1 maçã cortada em cubos 1 cenoura cortada em cubos 1 linguiça calabresa cortada em rodelas 1 xícara de uvas sem sementes
Qual é o modo de preparo da Receita de Fondue à Espanhola?
Em uma panela, misture o queijo ralado com o vinho branco e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o queijo esteja completamente derretido. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de queijo, mexendo até que o fondue engrosse. Acrescente a manteiga, o açafrão, o pimentão e a noz-moscada e misture bem. Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e mantenha aquecido em fogo baixo. Sirva com os cubos de pão, maçã, cenoura, linguiça calabresa e uvas.
Dica interessante sobre Receita de Fondue à Espanhola?
Corte os ingredientes em cubos ou rodelas para facilitar na hora de mergulhá-los no fondue. Você pode substituir o queijo Gouda ou Emmental por outro queijo de sua preferência, desde que seja um queijo que derreta bem. Se quiser um sabor mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto ao fondue.
Curiosidade sobre Receita de Fondue à Espanhola?
A origem do fondue remonta à época medieval, quando os camponeses suíços, durante os longos meses de inverno, se reuniam em volta de uma panela com queijo derretido para se aquecer e se alimentar. A palavra "fondue" vem do francês "fondre", que significa derreter. O fondue tornou-se popular no Brasil na década de 1970, quando o empresário suíço Marcel Ponçot trouxe a receita para o país.
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