Receita de Filé de frango empanado com gergelim ao molho rústico de tomates

Filé de frango empanado com gergelim ao molho rústico de tomates

Receitas são uma forma de expressar amor e carinho pela família e amigos. E quando se trata de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, é ainda melhor. O filé de frango empanado com gergelim ao molho rústico de tomates é uma opção perfeita para aqueles momentos em que queremos preparar algo especial, mas sem gastar muito tempo e dinheiro. Além disso, é uma receita que agrada a todos, desde as crianças até os adultos.

Ingredientes:

Receita de Filé de frango empanado com gergelim ao molho rústico de tomates

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de frango

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos batidos

1 xícara de gergelim

Sal e pimenta a gosto

Azeite para fritar

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

5 tomates picados

1 xícara de água

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de vinagre

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. 2
   2. Passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, no gergelim.
3. 3
   3. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os filés até que fiquem dourados e crocantes.
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   4. Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
5. 5
   5. Adicione os tomates e deixe cozinhar até que fiquem macios.
6. 6
   6. Acrescente a água, o açúcar, o vinagre, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. 7
   7. Retire os filés da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. 8
   8. Sirva os filés empanados com o molho rústico de tomates por cima.

Dicas

1. 1. Para deixar o frango ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado à mistura de gergelim.

Curiosidades

A origem do filé de frango empanado com gergelim ao molho rústico de tomates é incerta, mas muitos acreditam que a receita é de origem italiana.

Como pode ser visto na receita, os ingredientes são simples e facilmente encontrados em qualquer mercado. O tempo de preparo é de apenas 30 minutos, o que torna essa receita uma ótima opção para aqueles dias em que estamos com pressa, mas não queremos abrir mão de um prato saboroso.

O filé de frango empanado com gergelim é uma variação mais saudável do tradicional frango empanado, pois o gergelim é uma fonte de proteína, fibras e gorduras saudáveis. Além disso, o molho rústico de tomates é uma opção mais leve do que os molhos cremosos, mas não perde em sabor e combina perfeitamente com o frango empanado.

Uma dica importante para deixar o frango ainda mais suculento é não deixá-lo muito tempo na frigideira, para que não fique ressecado. O ponto ideal é quando o frango está dourado e crocante por fora, mas ainda suculento por dentro.

E para aqueles que gostam de variar, é possível substituir o frango por filés de peixe, como tilápia ou merluza, e seguir a mesma receita. O resultado também é delicioso e saudável.

O filé de frango empanado com gergelim ao molho rústico de tomates é uma opção perfeita para uma refeição em família, pois agrada a todos os paladares, desde as crianças até os mais exigentes. Além disso, é uma receita que pode ser preparada em grande quantidade, sendo uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa.

Uma curiosidade interessante sobre essa receita é que o gergelim é um ingrediente muito utilizado na culinária asiática, principalmente na culinária japonesa e chinesa. Ele é muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas.

Portanto, se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a toda a família, o filé de frango empanado com gergelim ao molho rústico de tomates é a escolha perfeita. Aproveite e coloque todo o seu amor e carinho na hora de preparar essa delícia.

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