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Receita de Filé ao Molho Madeira

2020-11-27 14:11:57
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Ai como eu amo o Filé ao Molho Madeira, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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tenha um restaurante em casa sem ter que cozinhar

Ingredientes do Filé ao Molho Madeira:

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Filés: 2 colheres (sopa) de manteiga 1kg de filé mignon em bifes 1 colher (sopa) de Gril Molho: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo Meia xícara (chá) de vinho madeira 1 tablete de Caldo de Carne

Meia xícara (chá) de champinhon fatiado

Modo de Preparo:

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Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite aí os filés. Após fritá-los de um lado, vire-os e polvilhe parte do Gril. Repita a operação do outro lado. Passe os filés para uma travessa onde serão servidos e mantenha-os aquecidos. Para o molho, aqueça na mesma frigideira a manteiga e doure ligeiramente a farinha de trigo. Aos poucos, vá acrescentando meia xícara (chá) de água e o vinho, mexendo sempre para não formar grumos. Junte o Caldo de Carne, os champignons e deixe ferver até o tablete dissolver. Sirva a seguir sobre os filés
reservados.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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