Receita de Feijão Campeiro com Linguiça

Receita de Feijão Campeiro com Linguiça

O feijão campeiro é uma receita típica da culinária brasileira, que tem como ingrediente principal o feijão e pode ser feita de diversas formas e com diferentes tipos de carnes. No entanto, a combinação clássica e mais popular é com linguiça, que dá um sabor irresistível ao prato. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família e amigos. Afinal, não há nada melhor do que preparar uma refeição com amor e ver todos saboreando com prazer.

índice
  1. Receita de Feijão Campeiro com Linguiça
  2. Ingredientes
  3. Modo de preparo
  4. Dicas
  5. Curiosidade

Receita de Feijão Campeiro com Linguiça

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes

• 500g de feijão carioca

• 500g de linguiça calabresa

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho picados

• 2 tomates picados

• 1 pimentão picado

• 1 cenoura picada

• 1 batata picada

• 1 folha de louro

• Sal a gosto

• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque o feijão e cubra com água. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão.

Em uma frigideira, frite a linguiça cortada em rodelas até ficar dourada e reserve.

Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente o tomate, o pimentão, a cenoura, a batata e o louro. Deixe refogar por alguns minutos.

Despeje o feijão cozido na panela com os legumes refogados e misture bem. Adicione a linguiça frita e tempere com sal a gosto.

Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Se necessário, adicione um pouco mais de água.

Por fim, desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado. Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada verde.

Dicas

Para deixar o feijão campeiro ainda mais gostoso, você pode acrescentar outros ingredientes como bacon, calabresa defumada, linguiça toscana ou até mesmo carne seca. Basta escolher a sua preferida e adicionar junto com a linguiça calabresa na receita.

Se preferir, você pode cozinhar o feijão com antecedência e deixá-lo de molho na água na geladeira. Assim, ele ficará mais macio e o tempo de preparo será reduzido.

Curiosidade

O feijão campeiro é uma receita de origem caipira, típica da região sul do Brasil. Acredita-se que ela surgiu nas fazendas como uma forma de aproveitar os ingredientes disponíveis na época, como o feijão e a linguiça, e transformá-los em um prato saboroso e nutritivo.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de feijão campeiro com linguiça, não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. Além de ser uma opção prática para o dia a dia, é um prato que certamente vai agradar a todos e deixar um gostinho de quero mais. Bom apetite!

Perguntas frequentes sobre Receita de Feijão Campeiro com Linguiça

Qual é a melhor receita de Receita de Feijão Campeiro com Linguiça?

A melhor receita de Receita de Feijão Campeiro com Linguiça é esta porque é prática, em é preparada, rende , usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

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