Receita de Farofa de Alho

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal

cheiro verde (opcional)

Modo de Preparo:

Preparar farofa de alho é muito simples! Comece por descascar e amassar ou picar os dentes de alho finamente.

Coloque o alho e o azeite numa frigideira funda ou panela e leve ao fogo médio.

Quando o alho dourar, o passo seguinte desta receita de farofa é acrescentar a farinha de mandioca e misturar bem. Tempere com sal e, se quiser, acrescente cheiro verde picado.

Cozinhe a farofa de alho até a farinha ficar dourada e soltinha. Sirva em seguida como acompanhamento de, por exemplo, vatapá de frango. Bom apetite!

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