Receita de Esfiha de Frango

A Esfiha de Frango caseira é deliciosa e você ainda economiza muito deixando de ir ao fast food!

Ingredientes do Esfiha de Frango

Separe os ingredientes:

Massa

• 1copo de leite
• 1 1/2 copo de água
• 1 colher rasa (sobremesa) de açúcar
• 30g de fermento para pão
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 1 kg de farinha de trigo

Recheio

• 1 kg de frango desfiado
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 dente de alho
• Salsinha e sal a gosto

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Modo de Preparo

O preparo é mais simples do que parece:

1. Dissolva o fermento e o açúcar e junte a água morna, o óleo, o sal e a farinha aos poucos, até soltar das mãos.
2. Cubra e deixe descansar por 30 min.
3. Refogue o frango com o tomate, cebola, alho e sal a gosto e, por último, a salsa.
4. Abra a massa em círculos com aproximadamente 15 cm, coloque o recheio, feche as esfihas, pincele com gema batida e leve para assar em assadeira enfarinhada, em forno pré-aquecido, até dourar.

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