Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky
Que tal preparar uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família? O escalope de filé ao molho de whisky é uma ótima opção para uma refeição rápida, barata e cheia de amor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você vai surpreender a todos com esse prato delicioso. Além disso, essa receita é perfeita para quem busca uma opção de carne diferenciada e sofisticada. Então, vamos lá, colocar a mão na massa e aprender como preparar esse prato incrível!
Escalope de Filé ao Molho de Whisky
O tempo de preparo do escalope de filé ao molho de whisky é de 00 minutos e rende aproximadamente 0 porções. Agora, vamos conferir quais os ingredientes necessários para essa receita:
Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky
00 minutos
Muito fácil
Custo baixo
0 porções
Ingredientes ( 0 porções porções)
6 filés de filé mignon
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de whisky
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- 1Tempere os filés de filé mignon com sal e pimenta a gosto.
- 2Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3Adicione os filés na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
- 4Retire os filés da frigideira e reserve-os em um prato.
- 5Na mesma frigideira, adicione o whisky e deixe cozinhar até reduzir pela metade.
- 6Acrescente o creme de leite e misture bem até formar um molho cremoso.
- 7Coloque os filés de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- 8Finalize com salsinha picada por cima dos filés.
Dicas
- 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma colher (chá) de mostarda dijon no molho.
Curiosidades
O escalope é uma técnica de corte de carne muito utilizada na culinária francesa, que consiste em fatiar a carne em pedaços finos e uniformes.
O molho de whisky é muito popular na culinária escocesa e é utilizado em diversas receitas, como o famoso steak au poivre.
Essa receita é uma ótima opção para um jantar romântico, pois o molho de whisky confere um sabor sofisticado e a carne macia e suculenta é perfeita para compartilhar com a pessoa amada. Além disso, essa receita também é uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa, pois é fácil de preparar e rende bastante. Com certeza, todos vão adorar!
Uma dica importante é utilizar um whisky de qualidade para garantir um sabor mais refinado ao prato. Além disso, é possível substituir o filé mignon por outros tipos de carne, como frango ou porco, caso prefira. E para acompanhar, uma boa sugestão é servir com arroz branco e legumes salteados.
Agora que você já sabe como preparar o escalope de filé ao molho de whisky, que tal colocar em prática e surpreender a todos com essa receita deliciosa? Com certeza, será um sucesso garantido e vai deixar todo mundo com água na boca. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e espalhe amor através da gastronomia!
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Perguntas frequentes sobre Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky
Qual é a melhor receita de Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?
A melhor receita de Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky é esta porque é prática, em 00 minutos é preparada, rende 0 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?
00 minutos
Quantas porções de Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky esta receita rende?
0 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?
6 filés de filé mignon2 colheres (sopa) de manteiga1 cebola picada2 dentes de alho picados1/2 xícara (chá) de whisky1/2 xícara (chá) de creme de leiteSal e pimenta a gostoSalsinha picada para finalizar
Qual é o modo de preparo da Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?
Tempere os filés de filé mignon com sal e pimenta a gosto.Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.Adicione os filés na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.Retire os filés da frigideira e reserve-os em um prato.Na mesma frigideira, adicione o whisky e deixe cozinhar até reduzir pela metade.Acrescente o creme de leite e misture bem até formar um molho cremoso.Coloque os filés de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 2 minutos.Finalize com salsinha picada por cima dos filés.
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?
Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma colher (chá) de mostarda dijon no molho.
Você sabia sobre a Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?
O escalope é uma técnica de corte de carne muito utilizada na culinária francesa, que consiste em fatiar a carne em pedaços finos e uniformes.O molho de whisky é muito popular na culinária escocesa e é utilizado em diversas receitas, como o famoso steak au poivre.
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