Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky

Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky

Que tal preparar uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família? O escalope de filé ao molho de whisky é uma ótima opção para uma refeição rápida, barata e cheia de amor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você vai surpreender a todos com esse prato delicioso. Além disso, essa receita é perfeita para quem busca uma opção de carne diferenciada e sofisticada. Então, vamos lá, colocar a mão na massa e aprender como preparar esse prato incrível!

índice
  1. Escalope de Filé ao Molho de Whisky

Escalope de Filé ao Molho de Whisky

O tempo de preparo do escalope de filé ao molho de whisky é de 00 minutos e rende aproximadamente 0 porções. Agora, vamos conferir quais os ingredientes necessários para essa receita:

Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky

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00 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

cube

6 filés de filé mignon

cube

2 colheres (sopa) de manteiga

cube

1 cebola picada

cube

2 dentes de alho picados

cube

1/2 xícara (chá) de whisky

cube

1/2 xícara (chá) de creme de leite

cube

Sal e pimenta a gosto

cube

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere os filés de filé mignon com sal e pimenta a gosto.
  2. 2
    Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. 3
    Adicione os filés na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
  4. 4
    Retire os filés da frigideira e reserve-os em um prato.
  5. 5
    Na mesma frigideira, adicione o whisky e deixe cozinhar até reduzir pela metade.
  6. 6
    Acrescente o creme de leite e misture bem até formar um molho cremoso.
  7. 7
    Coloque os filés de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
  8. 8
    Finalize com salsinha picada por cima dos filés.

Dicas

  1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma colher (chá) de mostarda dijon no molho.

Curiosidades

O escalope é uma técnica de corte de carne muito utilizada na culinária francesa, que consiste em fatiar a carne em pedaços finos e uniformes.
O molho de whisky é muito popular na culinária escocesa e é utilizado em diversas receitas, como o famoso steak au poivre.

Essa receita é uma ótima opção para um jantar romântico, pois o molho de whisky confere um sabor sofisticado e a carne macia e suculenta é perfeita para compartilhar com a pessoa amada. Além disso, essa receita também é uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa, pois é fácil de preparar e rende bastante. Com certeza, todos vão adorar!

Uma dica importante é utilizar um whisky de qualidade para garantir um sabor mais refinado ao prato. Além disso, é possível substituir o filé mignon por outros tipos de carne, como frango ou porco, caso prefira. E para acompanhar, uma boa sugestão é servir com arroz branco e legumes salteados.

Agora que você já sabe como preparar o escalope de filé ao molho de whisky, que tal colocar em prática e surpreender a todos com essa receita deliciosa? Com certeza, será um sucesso garantido e vai deixar todo mundo com água na boca. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e espalhe amor através da gastronomia!

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Perguntas frequentes sobre Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky

Qual é a melhor receita de Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?

A melhor receita de Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky é esta porque é prática, em 00 minutos é preparada, rende 0 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?

00 minutos

Quantas porções de Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky esta receita rende?

0 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?

6 filés de filé mignon2 colheres (sopa) de manteiga1 cebola picada2 dentes de alho picados1/2 xícara (chá) de whisky1/2 xícara (chá) de creme de leiteSal e pimenta a gostoSalsinha picada para finalizar

Qual é o modo de preparo da Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?

Tempere os filés de filé mignon com sal e pimenta a gosto.Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.Adicione os filés na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.Retire os filés da frigideira e reserve-os em um prato.Na mesma frigideira, adicione o whisky e deixe cozinhar até reduzir pela metade.Acrescente o creme de leite e misture bem até formar um molho cremoso.Coloque os filés de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 2 minutos.Finalize com salsinha picada por cima dos filés.

Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?

Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma colher (chá) de mostarda dijon no molho.

Você sabia sobre a Receita de Escalope de Filé ao Molho de Whisky?

O escalope é uma técnica de corte de carne muito utilizada na culinária francesa, que consiste em fatiar a carne em pedaços finos e uniformes.O molho de whisky é muito popular na culinária escocesa e é utilizado em diversas receitas, como o famoso steak au poivre.

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