Receita de Enformado colorido

Ingredientes do Enformado colorido:

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Gelatina de Uva: 1 e meia xícara (chá) de Suco de Uva Del Valle ( 375 ml) 1 colher (sopa) de gelatina em pó, incolor (10g) Gelatina de Morango: 1 e meia xícara (chá) de Néctar de Morango Del Valle (375ml) 1 colher (sopa) de gelatina em pó, incolor (10g) Gelatina de Pêssego: 1 e meia xícara (chá) de Néctar de Pêssego Del Valle (375ml) 1 colher (sopa) de gelatina em pó, incolor (10g) 1 lata de leite condensado Meia lata de creme de leite 1 colher (sopa) de gelatina em pó, incolor (10g) 3 colheres (sopa) de água Molho de Iogurte: 1 copo de iogurte natural

2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo:

Para fazer cada sabor de gelatina: Hidrate a gelatina em meia xícara (chá) de Suco Del Valle. Leve ao banho-maria até a gelatina dissolver por completo. Acrescente o restante do Suco e despeje num refratário retangular pequeno (16 x 26) molhado com água. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até a gelatina ficar bem firme. Montagem: Desenforme as gelatinas e corte-as em cubos. Num refratário ou forma redonda média ( capacidade de 1,5 l ) distribua os cubos de gelatina tomando o cuidado de misturar bem as cores. Leve à geladeira. Numa tigela, junte o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria. Despeje este creme sobre a gelatina, mexendo delicadamente para que o creme penetre entre os cubos. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que a preparação fique firme.

Molho de Iogurte: Numa tigela, misture o iogurte e o mel. Desenforme a preparação e sirva com o molho de iogurte.