Receita de Ebi no tempura – tempura de camarão

O tempura é um prato típico da culinária japonesa, que consiste em vegetais e frutos do mar empanados e fritos em uma massa leve e crocante. Entre as diversas variações desta receita, uma das mais populares é o tempura de camarão, conhecido como Ebi no tempura. Com um sabor irresistível e uma textura única, esse prato é uma ótima opção para quem deseja surpreender a família e os amigos com uma refeição deliciosa e fácil de preparar.

Receita de Ebi no tempura – tempura de camarão

Receita de Ebi no tempura

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de camarões grandes e limpos

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de água gelada

1 ovo

1 colher de sopa de amido de milho

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a água gelada e o ovo até obter uma massa homogênea.
2. 2
   Adicione o amido de milho e mexa bem.
3. 3
   Passe os camarões na massa e frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

Dicas

1. 1. Para garantir que a massa fique crocante, é importante que a água esteja gelada e a fritura seja feita em óleo bem quente.

Curiosidades

O tempura foi introduzido no Japão por missionários portugueses, no século XVI, e se tornou uma das iguarias mais apreciadas pelos japoneses.

Simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria. Essas são algumas das características que fazem da receita de Ebi no tempura uma das mais queridas e populares da culinária japonesa. Além de ser uma opção deliciosa para qualquer ocasião, esse prato é uma ótima forma de experimentar novos sabores e se aventurar na cozinha.

O Ebi no tempura, ou tempura de camarão, é uma variação do tempura tradicional, que é feito com legumes e frutos do mar variados. O camarão é um ingrediente muito utilizado nessa receita, pois seu sabor suave e sua textura firme combinam perfeitamente com a massa crocante e leve do tempura. Além disso, o camarão é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura, o que torna esse prato ainda mais saudável.

O segredo para um tempura perfeito está na massa, que deve ser leve e crocante ao mesmo tempo. Para isso, é importante que a água utilizada esteja gelada e que a fritura seja feita em óleo bem quente. Esses cuidados garantem que a massa fique crocante por fora e macia por dentro, deixando o camarão suculento e saboroso.

A receita de Ebi no tempura é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Além do camarão, é possível utilizar outros frutos do mar, como lula, polvo e peixe, e também legumes, como abóbora, berinjela, cenoura e batata. Dessa forma, é possível criar diferentes combinações e agradar a todos os paladares.

Outro ponto positivo dessa receita é a praticidade. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, é possível surpreender a família e os amigos com um prato delicioso e sofisticado. Além disso, o Ebi no tempura é uma opção econômica, já que os ingredientes são acessíveis e rendem bastante.

Uma curiosidade interessante sobre o tempura é que ele não é uma criação japonesa. Na verdade, essa iguaria foi introduzida no Japão por missionários portugueses, no século XVI, e se tornou parte da culinária tradicional do país. Porém, os japoneses aprimoraram a técnica e criaram diversas variações, tornando o tempura um dos pratos mais apreciados em todo o mundo.

E para quem deseja deixar essa receita ainda mais especial, uma dica é servir o Ebi no tempura com um molho de sua preferência, como shoyu, molho agridoce ou maionese. Além disso, é possível acompanhar o prato com arroz japonês, salada de folhas verdes ou até mesmo com uma cerveja gelada, para uma experiência completa e deliciosa.

Receita de Ebi no tempura

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de camarões grandes e limpos

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de água gelada

1 ovo

1 colher de sopa de amido de milho

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a água gelada e o ovo até obter uma massa homogênea.
2. 2
   Adicione o amido de milho e mexa bem.
3. 3
   Passe os camarões na massa e frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

Dicas

1. 1. Para garantir que a massa fique crocante, é importante que a água esteja gelada e a fritura seja feita em óleo bem quente.

Curiosidades

O tempura foi introduzido no Japão por missionários portugueses, no século XVI, e se tornou uma das iguarias mais apreciadas pelos japoneses.

Portanto, se você deseja experimentar novos sabores e surpreender seus familiares e amigos, não deixe de preparar essa deliciosa receita de Ebi no tempura. Com um sabor único e uma textura irresistível, esse prato é perfeito para qualquer ocasião e com certeza vai conquistar o paladar de todos. Aproveite e se aventure na cozinha, afinal, o amor está nos detalhes e na arte de cozinhar.

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