Receita de Cuscuz light

Receita de Cuscuz light: uma opção saudável e deliciosa para toda a família

O cuscuz é um prato tradicional na culinária brasileira, presente nas mesas de muitas famílias. Mas, muitas vezes, a receita tradicional pode ser calórica e pouco saudável. Pensando nisso, trouxemos uma receita de cuscuz light, que além de ser uma opção mais saudável, é fácil, rápido e barato de preparar. Perfeito para aqueles dias em que você quer uma refeição simples, gostosa e que agrade toda a família.

Receita de Cuscuz light

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras de farinha de milho

2 xícaras de água

1 cebola picada

1 tomate picado

1 cenoura ralada

1 abobrinha ralada

1 xícara de ervilhas frescas

½ xícara de milho verde

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue a cebola e o tomate no azeite de oliva.
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   2. Adicione a cenoura, a abobrinha, as ervilhas e o milho verde e refogue por mais alguns minutos.
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   3. Adicione a água e deixe ferver.
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   4. Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre, até que forme uma massa homogênea.
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   5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   6. Coloque a massa em uma forma de cuscuz previamente untada com azeite.
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   7. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
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   8. Desenforme e sirva acompanhado de salada ou do que preferir.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou até mesmo frango desfiado, para deixar o cuscuz ainda mais nutritivo.

Curiosidades

O cuscuz é um prato de origem árabe, que foi trazido para o Brasil pelos colonizadores portugueses.

Essa receita de cuscuz light é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável, mas sem abrir mão do sabor. A combinação de legumes e azeite de oliva torna o prato leve e nutritivo, além de ser uma opção vegetariana. E o melhor de tudo: é muito fácil e rápido de preparar, ideal para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar.

Além disso, essa receita é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis, que podem ser encontrados facilmente em qualquer supermercado. E como rende cerca de 6 porções, é perfeita para ser compartilhada com a família e amigos, promovendo momentos de amor e união em torno da mesa.

Outra vantagem dessa receita é que ela é versátil, podendo ser servida como prato principal ou acompanhamento. Você pode ainda variar nos legumes utilizados, de acordo com o que tiver disponível em sua geladeira. E se quiser dar um toque especial, pode adicionar temperos e ervas frescas para dar mais sabor ao prato.

E não podemos deixar de mencionar que essa receita é uma opção mais leve para quem está buscando uma alimentação saudável e equilibrada. Afinal, a farinha de milho utilizada no cuscuz é rica em fibras e nutrientes, que ajudam a regular o funcionamento do intestino e promovem a sensação de saciedade, evitando excessos.

Agora que você já conhece essa receita de cuscuz light, não deixe de experimentá-la e compartilhar com sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar e se surpreender com o sabor desse prato tão tradicional, mas em uma versão mais saudável e gostosa. Aproveite e inclua essa opção no seu cardápio semanal, garantindo uma alimentação equilibrada e deliciosa para toda a família.

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