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Receita de Cuscuz de carne-seca II

2021-01-18 00:54:55
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Ai como eu amo o Cuscuz de carne-seca II, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Cuscuz de carne-seca II:

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½ kg de carne-seca ½ xícara (chá) de manteiga de garrafa 2 cebolas picadas 2 dentes de alho amassados 2 tomates picados Molho de pimenta 1 xícara (chá) de farinha de mandioca 1 pimentão verde Farinha de milho até dar ponto 2 ovos cozidos Azeitonas verdes Tomate cereja para decorar

Cheiro-verde ou coentro a gosto

Modo de Preparo:

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Deixe a carne-seca de molho na véspera e cozinhe na pressão por 20 minutos. Numa outra panela faça um refogado com tomate, cebola, molho de pimenta e a carne. Misture as farinhas e coloque cheiro-verde. Coloque na carne até dar o ponto (quando aparecer o fundo da panela).

Enforme ainda quente e desenforme numa travessa.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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