Receita de Creme de Lentilhas com Bacon

Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar toda a família, acabou de encontrar! O creme de lentilhas com bacon é uma opção deliciosa e nutritiva para aquecer o coração e o estômago nos dias mais frios. Além disso, a lentilha é um alimento versátil e bastante utilizado na culinária, sendo uma ótima fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Receita de Creme de Lentilhas com Bacon

Receita de Creme de Lentilhas com Bacon

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de lentilhas[ITEM] [ITEM]1 cebola picada

2 dentes de alho picados

4 fatias de bacon picadas

1 litro de caldo de legumes

1 folha de louro

1/2 xícara de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o bacon picado e deixe fritar até ficar crocante.
3. 3
   Em seguida, acrescente as lentilhas, o caldo de legumes e a folha de louro.
4. 4
   Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até as lentilhas ficarem macias.
5. 5
   Retire a folha de louro e bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo.
6. 6
   Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7
   Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Dicas

1. 1. Para deixar o creme de lentilhas ainda mais cremoso, adicione uma batata picada durante o cozimento das lentilhas.
2. 2. Se preferir, substitua o bacon por linguiça defumada ou calabresa.
3. 3. Sirva o creme de lentilhas com croutons e queijo parmesão ralado por cima para dar um toque especial.

Curiosidades

A lentilha é um alimento muito consumido no Oriente Médio e na Índia, sendo considerada um símbolo de prosperidade e fartura.
Na culinária brasileira, a lentilha é muito utilizada em pratos típicos de Ano Novo, pois acredita-se que traz sorte e prosperidade para o novo ano que se inicia.
Além de ser uma excelente fonte de proteínas, a lentilha também é rica em ferro, cálcio, potássio e vitaminas do complexo B.

E aí, gostou da receita de creme de lentilhas com bacon? Além de ser uma opção saborosa e fácil de preparar, é uma ótima forma de incluir mais nutrientes na sua alimentação. Experimente e surpreenda a família com esse prato cheio de amor e carinho!

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