Receita de Costelinha de porco com queijo

Receita de Costelinha de porco com queijo

A costelinha de porco é um prato muito popular na culinária brasileira, principalmente em churrascos e festas de família. Mas que tal inovar e adicionar um ingrediente especial a essa deliciosa carne? Nessa receita, vamos te ensinar a fazer uma costelinha de porco com queijo, que certamente vai agradar a todos e se tornar um novo queridinho do seu cardápio. Além de ser uma opção simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, essa receita é também muito barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa com muito amor e sabor.

Receita de Costelinha de porco com queijo

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de costelinha de porco

100g de queijo mussarela fatiado

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de molho shoyu

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   1. Em uma panela de pressão, adicione o azeite e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
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   2. Adicione as costelinhas de porco à panela e deixe dourar por cerca de 5 minutos de cada lado.
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   3. Acrescente o molho shoyu, sal e pimenta a gosto e misture bem.
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   4. Adicione água suficiente para cobrir a carne e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
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   5. Desligue o fogo e espere sair a pressão da panela. Abra a panela e retire as costelinhas para uma assadeira.
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   6. Pré-aqueça o forno a 200°C.
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   7. Em uma tigela, misture o queijo mussarela com um pouco de sal e pimenta.
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   8. Cubra as costelinhas com o queijo temperado e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
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   9. Retire do forno e sirva a costelinha de porco com queijo acompanhada de arroz branco e salada verde.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode usar outros tipos de queijo, como o provolone ou o parmesão, para variar o sabor da receita.
2. 2. Para deixar a costelinha mais macia, você pode marinar a carne em suco de limão por cerca de 30 minutos antes de preparar.

Curiosidades

A costelinha de porco é uma carne muito popular na culinária de diversos países, como Estados Unidos, Argentina e Coreia do Sul.
Além de ser uma ótima fonte de proteína, a costelinha de porco também é rica em vitaminas do complexo B, ferro e zinco.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa costelinha de porco com queijo, não deixe de experimentar essa receita simples e prática. Com certeza, vai agradar a todos e se tornar um prato recorrente em sua casa. Aproveite para reunir a família e compartilhar momentos de amor em torno dessa gostosura.

Lembre-se sempre de utilizar ingredientes de qualidade e frescos para garantir um prato ainda mais saboroso. E se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar sua experiência com essa receita, deixe um comentário abaixo. Ficaremos felizes em saber sua opinião!

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