Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa

Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa

Que tal preparar uma deliciosa e suculenta Costelinha de porco com polenta cremosa para surpreender sua família em um almoço ou jantar especial? Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma opção barata e rápida para quem procura uma refeição saborosa e reconfortante. Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para ser compartilhada com quem se ama. Então, prepare os utensílios e siga o passo a passo dessa deliciosa receita!

índice
  1. Costelinha de porco com polenta cremosa
  2. Ingredientes:
  3. Modo de preparo:
  4. Dicas:
  5. Curiosidades:

Costelinha de porco com polenta cremosa

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

Para a costelinha:

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu
  • Sal e pimenta a gosto

Para a polenta:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Comece preparando a costelinha. Tempere a carne com o alho, o azeite, o mel, a mostarda, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.

2. Preaqueça o forno a 180°C.

3. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.

4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.

5. Enquanto a costelinha assa, prepare a polenta. Em uma panela, ferva a água e adicione o sal. Em seguida, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.

6. Quando a polenta estiver cozida e cremosa, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem até que a manteiga derreta e o queijo esteja incorporado.

7. Sirva a costelinha com a polenta cremosa e aproveite essa deliciosa combinação!

Dicas:

- Para uma costelinha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.

- Se preferir, pode substituir o fubá por polentina na receita da polenta.

- Para dar um toque especial, adicione um pouco de alecrim ou outras ervas de sua preferência na marinada da costelinha.

Curiosidades:

Você sabia que a costelinha de porco é uma das partes mais saborosas do animal? Além de ser uma carne macia e suculenta, é também uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. A origem dessa receita é italiana, onde a polenta é um prato tradicional e muito consumido.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa Costelinha de porco com polenta cremosa, é só reunir a família, espalhar amor e desfrutar de uma refeição simples, gostosa e cheia de sabor. Bom apetite!

Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa

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45 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

1 kg de costelinha de porco

cube

2 dentes de alho picados

cube

1 colher (sopa) de azeite de oliva

cube

1 colher (sopa) de mel

cube

1 colher (sopa) de mostarda

cube

1 colher (sopa) de molho shoyu

cube

Sal e pimenta a gosto

cube

1 xícara (chá) de fubá

cube

4 xícaras (chá) de água

cube

1 colher (sopa) de manteiga

cube

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

cube

Sal a gosto

Modo de preparo

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    1. Comece preparando a costelinha. Tempere a carne com o alho, o azeite, o mel, a mostarda, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
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    2. Preaqueça o forno a 180°C.
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    3. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.
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    4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.
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    5. Enquanto a costelinha assa, prepare a polenta. Em uma panela, ferva a água e adicione o sal. Em seguida, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
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    6. Quando a polenta estiver cozida e cremosa, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem até que a manteiga derreta e o queijo esteja incorporado.
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    7. Sirva a costelinha com a polenta cremosa e aproveite essa deliciosa combinação!

Dicas

  1. 1. - Para uma costelinha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.
  2. 2. - Se preferir, pode substituir o fubá por polentina na receita da polenta.
  3. 3. - Para dar um toque especial, adicione um pouco de alecrim ou outras ervas de sua preferência na marinada da costelinha.

Curiosidades

Você sabia que a costelinha de porco é uma das partes mais saborosas do animal? Além de ser uma carne macia e suculenta, é também uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. A origem dessa receita é italiana, onde a polenta é um prato tradicional e muito consumido.

Perguntas frequentes sobre Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa

Qual é a melhor receita de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?

A melhor receita de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?

45 minutos

Quantas porções de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?

1 kg de costelinha de porco2 dentes de alho picados1 colher (sopa) de azeite de oliva1 colher (sopa) de mel1 colher (sopa) de mostarda1 colher (sopa) de molho shoyuSal e pimenta a gosto1 xícara (chá) de fubá4 xícaras (chá) de água1 colher (sopa) de manteiga1/2 xícara (chá) de queijo parmesão raladoSal a gosto

Qual é o modo de preparo da Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?

1. Comece preparando a costelinha. Tempere a carne com o alho, o azeite, o mel, a mostarda, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.2. Preaqueça o forno a 180°C.3. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.5. Enquanto a costelinha assa, prepare a polenta. Em uma panela, ferva a água e adicione o sal. Em seguida, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.6. Quando a polenta estiver cozida e cremosa, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem até que a manteiga derreta e o queijo esteja incorporado.7. Sirva a costelinha com a polenta cremosa e aproveite essa deliciosa combinação!

Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?

- Para uma costelinha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.- Se preferir, pode substituir o fubá por polentina na receita da polenta.- Para dar um toque especial, adicione um pouco de alecrim ou outras ervas de sua preferência na marinada da costelinha.

Você sabia sobre a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?

Você sabia que a costelinha de porco é uma das partes mais saborosas do animal? Além de ser uma carne macia e suculenta, é também uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. A origem dessa receita é italiana, onde a polenta é um prato tradicional e muito consumido.

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