Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa
Que tal preparar uma deliciosa e suculenta Costelinha de porco com polenta cremosa para surpreender sua família em um almoço ou jantar especial? Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma opção barata e rápida para quem procura uma refeição saborosa e reconfortante. Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para ser compartilhada com quem se ama. Então, prepare os utensílios e siga o passo a passo dessa deliciosa receita!
Costelinha de porco com polenta cremosa
Tempo de preparo: 45 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
Para a costelinha:
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- Sal e pimenta a gosto
Para a polenta:
- 1 xícara (chá) de fubá
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Comece preparando a costelinha. Tempere a carne com o alho, o azeite, o mel, a mostarda, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
2. Preaqueça o forno a 180°C.
3. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.
4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.
5. Enquanto a costelinha assa, prepare a polenta. Em uma panela, ferva a água e adicione o sal. Em seguida, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
6. Quando a polenta estiver cozida e cremosa, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem até que a manteiga derreta e o queijo esteja incorporado.
7. Sirva a costelinha com a polenta cremosa e aproveite essa deliciosa combinação!
Dicas:
- Para uma costelinha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.
- Se preferir, pode substituir o fubá por polentina na receita da polenta.
- Para dar um toque especial, adicione um pouco de alecrim ou outras ervas de sua preferência na marinada da costelinha.
Curiosidades:
Você sabia que a costelinha de porco é uma das partes mais saborosas do animal? Além de ser uma carne macia e suculenta, é também uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. A origem dessa receita é italiana, onde a polenta é um prato tradicional e muito consumido.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa Costelinha de porco com polenta cremosa, é só reunir a família, espalhar amor e desfrutar de uma refeição simples, gostosa e cheia de sabor. Bom apetite!
Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa
45 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de costelinha de porco
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho shoyu
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de fubá
4 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparo
- 11. Comece preparando a costelinha. Tempere a carne com o alho, o azeite, o mel, a mostarda, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- 22. Preaqueça o forno a 180°C.
- 33. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.
- 44. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.
- 55. Enquanto a costelinha assa, prepare a polenta. Em uma panela, ferva a água e adicione o sal. Em seguida, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
- 66. Quando a polenta estiver cozida e cremosa, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem até que a manteiga derreta e o queijo esteja incorporado.
- 77. Sirva a costelinha com a polenta cremosa e aproveite essa deliciosa combinação!
Dicas
- 1. - Para uma costelinha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.
- 2. - Se preferir, pode substituir o fubá por polentina na receita da polenta.
- 3. - Para dar um toque especial, adicione um pouco de alecrim ou outras ervas de sua preferência na marinada da costelinha.
Curiosidades
Você sabia que a costelinha de porco é uma das partes mais saborosas do animal? Além de ser uma carne macia e suculenta, é também uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. A origem dessa receita é italiana, onde a polenta é um prato tradicional e muito consumido.
Perguntas frequentes sobre Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa
Qual é a melhor receita de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
A melhor receita de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
45 minutos
Quantas porções de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa esta receita rende?
4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
1 kg de costelinha de porco2 dentes de alho picados1 colher (sopa) de azeite de oliva1 colher (sopa) de mel1 colher (sopa) de mostarda1 colher (sopa) de molho shoyuSal e pimenta a gosto1 xícara (chá) de fubá4 xícaras (chá) de água1 colher (sopa) de manteiga1/2 xícara (chá) de queijo parmesão raladoSal a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
1. Comece preparando a costelinha. Tempere a carne com o alho, o azeite, o mel, a mostarda, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.2. Preaqueça o forno a 180°C.3. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.5. Enquanto a costelinha assa, prepare a polenta. Em uma panela, ferva a água e adicione o sal. Em seguida, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.6. Quando a polenta estiver cozida e cremosa, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem até que a manteiga derreta e o queijo esteja incorporado.7. Sirva a costelinha com a polenta cremosa e aproveite essa deliciosa combinação!
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
- Para uma costelinha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.- Se preferir, pode substituir o fubá por polentina na receita da polenta.- Para dar um toque especial, adicione um pouco de alecrim ou outras ervas de sua preferência na marinada da costelinha.
Você sabia sobre a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
Você sabia que a costelinha de porco é uma das partes mais saborosas do animal? Além de ser uma carne macia e suculenta, é também uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. A origem dessa receita é italiana, onde a polenta é um prato tradicional e muito consumido.
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