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Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa

2020-12-19 00:02:56
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Ai como eu amo o Costelinha de porco com polenta cremosa, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Costelinha de porco com polenta cremosa:

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Costelinha: 1 kg de costelinha de porco ½ xícara de vinagre de limão ½ xícara de açúcar mascavo 5 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto Polenta: 250 ml de água 250 ml de leite 1 colher de sopa de manteiga 1 ½ xícara de fubá ½ lata de creme de leite sem soro Sal a gosto

Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

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Costelinha: Coloquea costelinha inteira em um refratário. À parte, prepare o tempero com o alho, o açúcar mascavo, o vinagre, o sal e a pimenta, e misture bem. Regue a costelinha com o tempero e deixe descansando por duas horas, no mínimo. Leve ao forno médio por 20 minutos e depois ao forno forte por mais 10 minutos a fim de dourar a carne. Polenta Cremosa: Ferva a água, o sal, a manteiga e o leite (reserve um pouco), mexendo até desgrudar da panela. Desligue o fogo, junte o creme de leite e coloque em um refratário.

Por fim, polvilhe com queijo ralado.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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