Receita de Chocotone caseiro

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 90 g de fermento fresco para pão
  • 1 xícara de água morna
  • 200 g de manteiga
  • 6 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 1 colher (chá) de sal
  • Casca ralada de 1/2 limão
  • Casca ralada de 1/2 laranja
  • 1 pitada baunilha
  • 500 g de chocolate picado

Modo de Preparo:

Misture 100 g de farinha, o fermento e um pouquinho de água

Deixe descansar por 15 minutos.

Na batedeira, coloque a manteiga, as gemas, o mel e o açúcar

Bata.

Misture todos os ingredientes, colocando o chocolate por último

Faça uma massa macia.

Cubra com um pano e deixe por 20 minutos, Coloque a massa em formas de papel para panetone.

Cubra e deixe crescer até praticamente dobrar de volume

Faça cortes em forma de cruz.

Leve ao forno médio, pré – aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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