Ai como eu amo o Charuto Econômico, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Charuto Econômico:
Folhas de couve-flor 6 unidades Recheio: Cebola 1 colher (sopa) Toucinho picado 1 colher (sopa) Alho 1 dente Óleo 1 colher (sopa) Acém moído 300 g Sal a gosto Arroz cozido 2 xícaras (chá) Salsa 1 colher (sopa) Molho: Tomate maduro 1 xícara (chá) Cebola 1 colher (sopa) Alho 1 dente
Óleo de soja 1 colher (sopa)
Modo de Preparo:
Lave bem as folhas de couve-flor, corte ao meio cada uma, escalde rapidamente em água quente, escorra e reserve. Para o recheio, frite a cebola, o toucinho e o alho no óleo. Junte a carne moída e o sal, frite mais um pouco, acrescente o arroz e a salsa e refogue. Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar até engrossar. Abra as folhas de couve-flor, enrole e prenda com palito dental. Coloque os charutinhos num refratário, cubra com o molho de tomate e sirva com arroz branco.
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