Ai como eu amo o Carne Moída à Indiana, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Carne Moída à Indiana:
200 g de patinho moído sem nenhuma gordura 1 ovo ½ cebola batidinha Sal e pimenta-doreino a gosto Algumas gotas de molho inglês 1 colher (café) de curry 40 g de queijo gouda ralado 2 tomates
2 bananas pequenas
Modo de Preparo:
Misture a carne moída com o ovo e a cebola. Tempere com sal, pimenta, molho inglês e curry. Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea. Molde-a em dois bifes achatados e grelhe-os sem gordura. Salpique cada bife com a metade do gouda. Lave os tomates e dê-lhes corte na superfície. Corte as bananas ao meio no comprimento. Arrume os bifes e os tomates numa fôrma refratária e gratine no forno. Frite as bananas de ambos os lados em uma frigideira levemente untada com óleo. Sirva os bifes
acompanhados da banana.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!