Receita de Canelone com Frango e Nozes

O canelone é um prato de origem italiana, que consiste em uma massa enrolada, geralmente recheada com carne ou queijo. Mas que tal inovar e experimentar uma versão com frango e nozes? Além de ser uma opção deliciosa e diferente, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um momento de amor e descontração. Confira a seguir o passo a passo para preparar esse delicioso Canelone com Frango e Nozes.

Ingredientes:

Para o recheio:

- 500g de peito de frango cozido e desfiado

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher de sopa de azeite de oliva

- ½ xícara de nozes picadas

- Sal e pimenta a gosto

Para o molho:

- 1 lata de molho de tomate

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 xícara de leite

- Sal e pimenta a gosto

Para a montagem:

- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

- Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.

2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.

3. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Acrescente as nozes picadas e misture bem.

5. Desligue o fogo e reserve.

Molho:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate.

2. Misture bem e adicione o creme de leite.

3. Em seguida, acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um molho homogêneo.

4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5. Desligue o fogo e reserve.

Montagem:

1. Em um refratário, coloque um pouco do molho no fundo.

2. Em seguida, coloque a massa para lasanha pré-cozida.

3. Adicione uma camada do recheio de frango e nozes.

4. Cubra com mais uma camada de massa.

5. Repita o processo até finalizar com uma camada de massa.

6. Despeje o restante do molho por cima da massa.

7. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

9. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para gratinar.

10. Sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde.

Dicas:

- Você pode substituir o frango por carne moída ou cogumelos para uma versão vegetariana.

- Se preferir, utilize molho branco no lugar do molho de tomate.

- Se quiser uma opção mais saudável, troque a massa para lasanha por massa integral.

Curiosidades:

O canelone é um prato típico da região da Emília-Romanha, na Itália. Sua origem remonta ao século XVI, sendo considerado um prato de luxo e servido apenas em ocasiões especiais. Com o passar dos anos, a receita foi se popularizando e ganhando diversas variações de recheio.

Receita de Canelone com Frango e Nozes

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite de oliva

½ xícara de nozes picadas

Sal e pimenta a gosto

1 lata de molho de tomate

1 caixinha de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de leite

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.
2. 2
   Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   Acrescente as nozes picadas e misture bem.
5. 5
   Desligue o fogo e reserve.
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   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate.
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   Misture bem e adicione o creme de leite.
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   Em seguida, acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um molho homogêneo.
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   Tempere com sal e pimenta a gosto.
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    Desligue o fogo e reserve.
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    Em um refratário, coloque um pouco do molho no fundo.
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    Em seguida, coloque a massa para lasanha pré-cozida.
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    Adicione uma camada do recheio de frango e nozes.
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    Cubra com mais uma camada de massa.
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    Repita o processo até finalizar com uma camada de massa.
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    Despeje o restante do molho por cima da massa.
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    Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
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    Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
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    Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para gratinar.
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    Sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o frango por carne moída ou cogumelos para uma versão vegetariana.
2. 2. Se preferir, utilize molho branco no lugar do molho de tomate.
3. 3. Se quiser uma opção mais saudável, troque a massa para lasanha por massa integral.

Curiosidades

O canelone é um prato típico da região da Emília-Romanha, na Itália. Sua origem remonta ao século XVI, sendo considerado um prato de luxo e servido apenas em ocasiões especiais. Com o passar dos anos, a receita foi se popularizando e ganhando diversas variações de recheio.

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