Receita de Canapés de Carne Seca

Receita de canapés de carne seca
Receita de canapés de carne seca

Ai como eu amo o Canapés de Carne Seca, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Canapés de Carne Seca:

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300 g de carne seca 1 cebola pequena picada 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão amarelo picado 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de coentro picado 1 colher (sopa) de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino

Torradinhas de pão francês

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Modo de Preparo:

Lave bem a carne seca, corte-a em cubos de 10 cm e coloque de molho em água fria por 24 horas. Escorra, lave novamente, coloque os cubos de carne para cozinharem por 30 minutos cobertos de água em uma panela de pressão, deixe esfriar, escorra a carne e desfie-a eliminando as partes gordurosas. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, acrescente a carne desfiada, refogue bem até que a carne doure levemente e acrescente cebola picada, pimentões, misture novamente, refogue por 5 minutos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Regue com o vinagre, misture novamente, salpique com coentro e salsinha.

Arrume um bocadinho de carne seca sobre cada torradinha e sirva como aperitivo.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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