Receita de Bolo de Queijo Minas

Ai como eu amo o Bolo de Queijo Minas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Bolo de Queijo Minas:

4 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga 2 copos de açúcar refinado 1 pitada de sal 2 copos de farinha de trigo 1 copo de leite 2 colheres (sopa) de fermento em pó

2 copos de queijo Minas ralado

Modo de Preparo:

Bata as gemas, margarina e açúcar até ficar cremoso. Misture farinha de trigo, queijo e leite sem bater. Bata as claras em neve, junte o fermento em pó e misture tudo. Asse em tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha de trigo, em forno quente.

Depois de assado, com o bolo ainda quente, salpique canela moída e açúcar refinado.

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