Receita de Bolo de Abóbora com Coco

A abóbora é um dos poucos ingredientes que ficam tão bons salgados quanto doces e esse Bolo de Abóbora com Coco é a opção ideal para quem quer uma sobremesa com esse ingrediente!

Ingredientes do Bolo de Abóbora com Coco

• Ovo 4 unidades
• Margarina 4 colheres (sopa)
• Açúcar 2 xícaras (chá)
• Abóbora cozida 2 xícaras (chá)
• Farinha de trigo 1 xícara (chá)
• Maisena 1 xícara (chá)
• Coco ralado seco 1 xícara (chá)
• Fermento em pó 1 colher (sopa)

Veja também essa lista com 10 Receitas de Bolos de Caneca Fáceis!

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. À parte, bata as gemas com a margarina, acrescente aos poucos os outros ingredientes, deixando o fermento por último.
3. Por fim adicione as claras em neve, mexa delicadamente e leve ao forno para assar em assadeira untada e enfarinhada.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!