Receita de Bolo de Abóbora com Coco

Ai como eu amo o Bolo de Abóbora com Coco, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Bolo de Abóbora com Coco:

Ovo 4 unidades Margarina 4 colheres (sopa) Açúcar 2 xícaras (chá) Abóbora cozida 2 xícaras (chá) Farinha de trigo 1 xícara (chá) Maisena 1 xícara (chá) Coco ralado seco 1 xícara (chá)

Fermento em pó 1 colher (sopa)

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. À parte, bata as gemas com a margarina, acrescente aos poucos os outros ingredientes, deixando o fermento por último, Por fim adicione as claras em neve, mexa delicadamente e leve ao forno para assar em assadeira untada e enfarinhada.

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