Receita de Bolinhas de peixe

Ai como eu amo o Bolinhas de peixe, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Bolinhas de peixe:

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1/2 de filé de peixe Sal e pimnta-do-reino à gosto 2 colheres (sopa) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2 kg de batata 5 colheres (sopa) de farinha de rosca 1 ovo 1 cebola 2 colheres (sopa) de salsinha picada Óleo para fritura

Rodelas de limão

Modo de Preparo:

Temperar o peixe com o sal, a pimenta e o vinho, refogar no azeite e cozinhar no próprio caldo até o líquido secar. Esfriar e amassar com um garfo. Descascar as batatas e cozinhar com água e sal, escorrer e passar no espremedor.

Juntar o peixe, a batata, a farinha, o ovo, a cebola ralada e a salsinha, formar pequenas bolinhas e fritar no óleo quente. Servir quente ou frio com rodelas de limão.

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